百富30年单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 30 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml
百富30年威士忌是一款柔和、特别精细的单一纯麦威士忌，酿酒大师 David C. Stewart MBE 只挑选储存时间超过 30 年的酒桶。通过慢慢调和在传统橡木酒桶和在欧洲橡木雪莉桶中陈酿的百富威士忌，David 创造出了丰润浓郁年久威士忌，并带着特别深度及无可比拟的复杂口感。“30 年”的装瓶酒精浓度是 47.3%，具有百富所有标志性特色。
单一麦芽威士忌
The Balvenie Aged 30 Year
Single Malt Scotland Whisky
度数：47.3%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
30周年纪念
百富30年单一纯麦威士忌，是由Balvenie百富酒厂首席调酒大师David Stewart为纪念其在酒厂任职30周年所制作，代表他30年的成熟完美的酿酒技术与经验。从储放超过30年以上的橡木桶中，精选并仔细调和在传统橡木桶及雪莉桶而成的珍贵稀有威士忌。造就丰润浓郁并带着特别深度及无可比拟的复杂口感。
品鉴记录
香气：如绸缎版柔顺，闻起来有如蜂蜜，并带有芳醇橡木风味与一丝糖渍。橘皮的圆润香气。
口感：深邃浓郁黑巧克力，些许美资，杏仁糖和焦糖洋梨的味道
尾韵：极致的滑顺，温暖，并带有温和的香料与流连不去的甜味。
获奖记录
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 金牌奖
- 2014年国际烈酒挑战赛（ISC） 金牌奖
- 2014年苏格兰威士忌大师赛（SWM） 金牌奖
- 2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖
品牌介绍
百富（The Balvenie），来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年，是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌公司之一，其产品行销全球180多个国家，为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。截止2010年，格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）年度最佳酒厂。
品牌工艺
百富仍然自己种植原料大麦，进行麦芽处理。每年，我们在千亩农场 Balvenie Mains 播种大麦。站在农场，可以俯瞰整个酿酒厂。我们使用的唯一一个现代科技就是大麦成熟收割时使用的联合收割机。除此之外，大麦的种植方式始终如初，从未改变。这也造就了百富单一纯麦威士忌的独特性。
铜质蒸馏器的形状和大小是影响百富威士忌口感至关重要的两大因素。我们的蒸馏器与酿酒厂刚开业时有一些细微的变化。蒸馏器保留了相同的“百富球”形状，天鹅颈状曲线底部有一个凸出或沸腾的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶颈也保留了这一设计特征。这种设计使得水分在上升至酒瓶顶部前有更多的混合时间。
木桶对百富威士忌的口感起着至关重要的作用。我们将木桶的准备和维护工作仅委托给常驻我们木桶现场的桶匠团队进行处理。只有桶匠的处理才值得信任，他们能够实现木桶最佳的效益。适度烘烤，使内部刚好释放出木桶的味道。
