格兰菲迪储备桶威士忌在独特的西班牙雪利酒桶中熟化,每一个酒桶都有酒厂麦芽大师布莱恩.金斯曼手工挑选,一旦选定,每个酒桶在我们的Solera酒桶中润色,让它们的互补风味相互了解,并融合在一起,创造出一种独特的麦芽威士忌,具有非凡的一致性和质量。
Glenfiddich Cask Collection
Reserve Cask
Single Malt Scotland Whisky
度数:40%vol
容量:1000ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
成熟独特的西班牙雪莉酒桶营造了浓郁醇厚的味道,每个橡木桶都是由我们的麦芽大师布赖恩金斯曼亲手挑选其风味。一旦挑选好了,让他们去了解对方,并融合在一起,创造出非凡的品质和一致性的单一麦芽威士忌。
颜色:暗金色,核桃。
香气:一个大胆的,充满活力的香味,丰富的香料和橡木。鲜烤白面包与果酱。仿古皮革和羊皮纸。
口感:美味如丝般光滑。西班牙橡木和香料的甜味相结合,得到一种复杂的,有趣的味道,慢慢在杯中演进。
余味:很长的余味,持久的甜味。
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金牌奖
格兰菲迪(Glenfiddich)来源于古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情,完整的涵义是“鹿之谷”。1886年,创始人威廉·格在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。如今,格兰菲迪凭借优秀的品质,成为获奖最多的单一纯麦威士忌品牌,行销全球180个国家,全球销量数一数二。
在格兰菲迪成立后的前几周,William Grant(威廉一格兰)安排儿子艾立克管理蒸馏器,找出蒸馏液中「最甜美的部分」。他只选用醇酒的最精华部分,虽然许多品质极好的醇酒因此流失。我们还是持续沿用这个严苛的标淮分酒点,取得酒体清澈、散发酯类甜味与果香的蒸馏液,来进行熟成处理。
威士忌的融合的技艺已被世人遗忘许久,至今只有格兰菲迪仍采用特别设计、尺寸与众不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌最多会在之些巨型酒槽中静置9个月后交融合一,以确保格兰菲迪威士忌拥有绝佳品质与和谐的香气。
自1887年以来,我们持续使用罗比度泉水制造威士忌。我们l的创立者William Grant(威廉·格兰)深知泉水的重要性,因此即使资金不足也要买下大片土地,只为保护纯净的泉水。如今,唯有格兰菲迪在制酒流程的每个环节中,仍然运用如此单一来源的新鲜泉水。