凯氏兄弟埃默里山腰西拉干红葡萄酒 Kay Brothers Amery Vineyards Hillside Shiraz 750ml

顾名思义葡萄园在半山腰，不受海风吹拂影响，有着更加丰富的成熟度。年产量控制在1500-2000箱 ，经过美国桶、东欧桶20个月陈年之后，东欧桶能带来如法国桶般不错的单宁。

凯氏兄弟酒庄
埃默里山腰西拉
干红葡萄酒

Kay Brothers Amery
Vineyards Hillside Shiraz

度数：15.5%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

石榴红色

香气

充满成熟水果的香气与咖啡的香气

口感

酒体丰厚，口感醇厚，单宁精细，品质优秀。

评分

2006年 詹姆士韩礼德：90分

酒庄

Kay Brothers - 凯氏兄弟酒庄

产区

McLaren Vale - 迈拉仑维尔

品种

Shiraz - 西拉

图片

 

酒庄介绍

Kay Brothers - 凯氏兄弟酒庄

凯氏兄弟埃默里酒庄（Kay Brothers Amery Vineyards）位于澳大利亚南澳洲的阿得莱德山区（Adelaide Hills）。1890年，出生于澳大利亚的赫伯特（Herbert）和弗雷德里克·凯（Frederick Kay）两兄弟建造了凯氏兄弟埃默里酒庄。该酒庄是阿得莱德产区仍由创始家族经营的最古老酒庄。

工艺与传统

葡萄园

所用葡萄来自艾美丽葡萄园超过100多年历史的老藤。

工艺流程

按传统方式开放发酵，篮式压榨，并采用优质小橡木桶陈酿，这种传统的压榨方式温和轻柔，完整的保存了葡萄的风味，所酿酒款是澳洲难得兼具柔和口感和丰富结构层次的精品。

美酒佳酿

众所周知，南澳是个明星云集的产区，没有特殊的实力，很难在群星璀璨的舞台上获得瞩目。但凯氏兄弟庄园却能够从澳洲最知名的产区里脱颖而出，无疑，一个多世纪的历史传承是让人欣赏的亮点之一。

葡萄品种

Shiraz - 西拉

纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。

产区介绍

McLaren Vale - 迈拉仑维尔

迈拉仑维尔（McLaren Vale）位于福乐留（Fleurieu）的中心地区，以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情，这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。该产区最著名的葡萄酒是柔软醇厚的红葡萄酒，这些红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味，单宁十分细致。