仓吉18年日本混合麦芽威士忌 The Kurayoshi 18 Year Old Japanese Pure Malt Whisky 700ml

仓吉18年纯麦威士忌由日本后起之秀松井酒造酿制，酒厂为仓吉这个系列使用了一些相当奇妙的表达方式，把苏格兰的麦芽威士忌运到日本，再与日本的麦芽威士忌进行混合，再加入用火山岩过滤后的水，在白橡木桶中熟成18年，直至达到预期的强度后进行装瓶。

仓吉18年
日本混合麦芽威士忌

The Kurayoshi 18 Year Old
Japanese Pure Malt Whisky

度数：50%vol
容量：700ml
产区：日本（Japan）

品鉴记录

色泽︰金色。

香气︰带有谷物麦片及面包的麦芽气味，以及少许的柠檬皮、干草及辛辣味。

口感︰入口首先散发蜂蜜、柠檬、糖果、麦芽味道，之后伴随着香料及干稻草的风味。

余韵︰轻柔的甜味让人联想到小麦、香草，并带有细微的烟燻韵味。

获奖记录

- 2021年旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC）-“醉佳日本威士忌”
- 2019年世界威士忌大赏（WWA）-金牌
- 2019年国际威士忌大赛（IWC）-醉佳日本威士忌
- 2019年国际威士忌大赛（IWC）-醉佳单一麦芽日本威士忌

品牌介绍

仓吉蒸馏所是由松井酒造合名会社在仓吉市建立的威士忌酒厂，松井酒造创立于明治43年（1910年），主要生产威士忌、日本酒、烧酒、利口酒、烈性酒和梅酒。临山的仓吉，在这里有制造威士忌中不可或缺的优质水源。据说仓吉这个名字是来自“美好生活”这个语源，这里位於日本海一侧，冷暖温差大，因此威士忌的熟成速度也比较快。 可以说这里的自然造就了威士忌。虽然蒸馏厂人数不多，但是大家怀着一定要亲手做出最好酒的心情，一同向前迈进。

品牌工艺

松井（Matsui）酒造位于日本的鸟取县（Tottori）仓吉市。鸟取县以天然山泉水闻名，这里的山泉水质在全日本排名都是数一数二的。仓吉威士忌用的水源，正是鸟取县大山山系的山泉水。目前酒厂也开始在日本本土种植自己的大麦，用以替代进口的二棱大麦，力求从原料改良入手，做出更具风土特色，符合亚洲人口味的威士忌。

松井酒造的威士忌不是仅仅依靠几位调制威士忌师傅的品味，而是邀请数百名威士忌爱好者和其他专业人士一起品鉴，并密切关注他们的反馈，从而开发出松井威士忌。 松井威士忌的特点不仅包括铜罐蒸馏器的形状，还包括陈酿发生的环境条件。 从测试储存条件到开展酒桶形状实验，松井酒造不惧创新。

显然制作威士忌的过程中优质的水源是必不可少的，但是我们在这一基础上把在木桶中陈年的事情也当作一个重要过程。 我们公司正在致力于研究能够生产各种各样的威士忌原酒，不仅采用传统葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陈年酒桶，也有挑战使用像日本橡木或樱花木做的新酒桶。 在各种木桶中陈年后，经过我们坚持不懈的努力生产出各种各样的威士忌原酒，希望能够让您品尝到各种口味的威士忌。