格兰哥尼35年威士忌,全球限量500瓶,以质感非凡的手工制作水晶酒瓶盛装,瓶身造型与之前发行并完售的格兰哥尼40年威士忌相似。酒瓶上镶有黄金,专属编号刻印在同为黄金材质的颈环上,收藏于深色实木展示盒中,搭配宾利红的皮质底座和内衬,展示盒内付有限量编号的皮质小册。小册上记载格兰哥尼的品牌故事,格兰哥尼35年威士忌以优质雪莉桶陈酿,存放于传统铺地式仓库,酒精浓度为46%,展现天然酒色。
Glengoyne Aged 35 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数:46.8%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
格兰哥尼母公司Ian Macleod Distillers的麦芽威士忌总监Neil Boyd表示:“格兰哥尼是十分稀有的威士忌珍品,在1970年蒸馏完成,经过35年的酝酿,成就金黄酒液以及热带水果的饱和风味与黑巧克力的深醇余韵。”Neil Boyd说:“出色优美的包装设计展现格兰哥尼高端酒款之风范,进而提升格兰哥尼品牌形象。”
颜色:华丽的深棕色。
香气:格兰哥尼25年有着复杂饱满的香气和令人惊艳的深度。典型的格兰哥尼苹果味道是他的核心,只有在橡木中陈酿10年才会出现的木瓜,芒果,椰子香气作为补充。旧皮革,果酱蛋糕,陈皮,蜂窝和藏红花构成了复杂的香气。
口感:优质的油质酒体,入口立刻被爆炸般的水果口感覆盖口腔,果脯,花香,温柔的香料,过后变成奶油一般。
余味:强烈的热带水果香气回归,在口腔中持续,甘草,红糖,黑巧克力完美平衡,一款需要慢慢品尝的威士忌。
格兰哥尼酿酒厂,成立于1833年,位于苏格兰高地区的一平静、树木繁茂的幽谷。名字取自《Glen Guin》意思为野鹅,其生产的单一纯麦威士忌,曾得过伊莉萨白女王售予的华加保证与赞赏,也再国际酒品大赛中,获得各项殊荣。
格兰哥尼的黄金诺言大麦在空气干燥之前,慢慢的在地板上发芽,而不是强烈的用泥煤熏干,这样才能让酒拥有丰富,多层次的口感,充分表现出麦芽本身的风味 。
在所有的苏格兰威士忌中,格兰哥尼有着缓慢的蒸馏过程,威士忌酒从蒸馏器慢慢流出来的速度是其他酒厂的三分之一。
格兰哥尼慢慢的把酒体送进蒸馏器,小火慢煮,确保酒体跟蒸馏器有更多的接触,以此来去掉酒液中的苦涩味道。同时慢速蒸馏可以帮助脂类形成,酒体因而有甜味和新鲜明亮的特质。