麦卡伦30年雪莉桶威士忌,主要熟成于精心挑选的Jerez(赫雷斯)雪莉橡木桶,风味浓醇丰厚、深奥微妙。顶级人生有了这款珍贵的酒品, 才算是真正的完美。
Macallan 30YO Sherry Oak
Highland Single Malt Scotland Whisky
度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
这款麦卡伦30年威士忌,以其丰实的雪莉桶年份,不断传递着经典单一麦芽威士忌中为人称赞的风味。尤其是在经历桶陈30年后,任然展现出充沛的活力。酒液散发辛香料味,浓浓太妃糖味,挑逗的豆蔻气息和蜂蜜糖浆味,回味绵长有力。
色泽:深桃木色
香氛:丰润的雪莉酒味,带有柑橘、丁香、荳蔻和熏木香气
口感:令人惊喜的滑顺,带有干果、雪莉酒和熏木香气
回韵:久久不散的丰润气息,带点柑橘、辛香料及熏木的风味
《哥顿班尔》——英国葡萄酒及烈酒杂志——评价麦卡伦威士忌时说到:“所有麦芽威士忌都是以The macallan作为评审标准的."麦卡伦的佳酿获得无数权威人士,评酒杂志的青睐和赞誉,更有”麦芽威士忌中的劳斯莱斯“的尊称。
麦卡伦(macallan)酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标,因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器,遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持,麦卡伦刻意保留传统酿造方法,为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。
来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦,拥有绝佳的纯净水质与适合酿酒的气候和地形,麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常著名的垂钓圣地。
The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区最小巧的蒸馏器。其独特的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现最大面积的接触,有助于浓缩「新酒」,并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道,这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个,均由铜打造而成,每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。
我们的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成,并且香气和口味独特的最主要原因。这些橡木桶依据我们自己的规格打造,占The Macallan 最终香气和口味的80%。正因如此,我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本,远远超过任何其他蒸馏酒厂。