绿茶冲泡温度多少度最合适？

 

首先，绿茶有减肥、清热去火降暑的作用，因此，适宜体型肥胖者饮用，也适宜在夏季饮用，一般青壮年以饮绿茶为佳。

其次，正确的泡绿茶方法是将沸水稍凉后（约80℃左右）冲入壶或杯中，茶经泡后5分钟即可饮用，但不可一次饮干，应留三分之一的茶液作底，以便续水之后能保持一定浓度。

另外，绿茶茶叶愈嫩、愈绿、冲泡水温越要低，这样泡出来的茶水才会嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中所含的维生素C也较少破坏。

最后，冲泡绿茶时，茶与水的比例大致掌握在1：50~60，即每杯放3g左右的茶叶加入沸水150~200ml。当然了，用茶量的多少可与各人的饮用习惯、年龄、饮茶时间有关。年轻人初学饮茶，多以饮较谈的茶为好。