活福珍藏双桶波本威士忌 Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml

活福珍藏双桶威士忌具有独特的双桶工艺，首先在传统工艺制作的手工橡木桶中熟成，然后重新放入经过重度烘烤和轻度炙烤的橡木桶中二次陈酿，其橡木特质的口感醇厚，浓郁。

活福珍藏双桶
波本威士忌

Woodford Reserve Double Oaked
Kentucky Straight Bourbon Whiskey

度数：45.2%vol
容量：750ml
产区：美国（USA）

双桶工艺

活福珍藏双桶威士忌具有独特的双桶工艺，首先在传统工艺制作的手工橡木桶中熟成，然后重新放入经过重度烘烤和轻度炙烤的橡木桶中二次陈酿，其橡木特质的口感醇厚，浓郁。

 

品鉴记录

颜色：深琥珀色

香气：浓郁的深色水果，焦糖，蜂蜜，巧克力，杏仁饼和烤橡木味。

口感：浓郁的香草，黑焦糖，榛子，苹果，水果和香料混合而成。

余味：绵长的奶油味，带着甜味苹果的余味。

 

获奖记录

- 2020年旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 银牌奖
- 2018年威士忌大师赛（SWM） 大师奖
- 2017年威士忌大师赛（SWM） 大师奖
- 2016年世界威士忌大奖赛（WWA） 金牌奖

 

品牌介绍

公元1812年、活福郡历史著名的Labrot &Graham酒厂手工酿制活福精选纯波本威士，这是肯塔基州醉古老、也是醉小的酒厂。时至今日，Labrot& Graham酒厂是肯塔基州唯一一处采用古老传统制造方式酿制波本威士忌的酒厂。活福波本威士忌Woodford Reserve Bourbon Whisky，是美国近来各类型的威士忌中，成长醉快速的威士忌；2003年获颁国际烈酒竞赛（International Spirits Challenge）金牌奖，并四度在国际烈酒竞赛荣获最佳波本威士忌之最高殊荣。

品牌工艺

Labrot &Graham酒厂所使用的水，来自地底深处的石灰岩地下蓄水层。酿酒师混合了精选的玉米、裸麦和大麦麦芽后，麦芽浆还掺入一种可制造酸麦芽浆的特殊酵母，这是优秀波本威士忌的基础。酸麦芽浆在柏木储存槽中历经整整七年的发酵，较多数酒厂的过程要长。

Labrot &Graham酒厂依据传统制作法小量酿制。本身还保有精致讲究的铜制锅式蒸馏器，酸麦芽浆在蒸馏室的铜制锅型蒸馏器经过三次蒸馏，使产出的威士忌具有独一无二的精纯香气与韵味，而且口感无比滑顺。

波本威士忌要存放于烧黑的新橡木桶，以赋予酒质独特的口感与色泽；而后酒桶便储放于肯塔基唯一留存下来的石砌陈年仓库。这些建于十九世纪的肯塔基石灰岩仓库陈年，使其历经可靠而缓慢、始终如一的熟成过程，使波本威士忌在其中一天一天熟成，直到我们的酿酒师认为已经可以装瓶。