格兰格拉索复兴威士忌非冷凝过滤保留原味,无焦糖调色纯净自然,先在初填和再填的波本酒桶中熟成,最后转至初填的欧罗洛索雪莉大桶中进行6个月的收尾。
Glenglassaugh Revival
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
重获青春的酒厂出人意料的陆续发布了三款常量新酒,这无疑给我们提供了一个相当好的机会去了解品味这家盛产高年份天价珍藏的老酒厂所带来的新作品。
颜色:红铜色光泽
香气:富有香甜的焦糖和太妃糖香气,以及些许的坚果,牛奶巧克力和蜂蜜香气。成熟的李子,红莓果与柳橙风味浮现,最后则是焦糖,大地气息和烤过的橡木味道。
口感:香甜圆润浓郁,柳橙,李子,樱桃和胡桃,带出巧克力,蜂蜜,雪莉酒和柔软的木质辛香气息。
余味:中度酒体富有温暖的香料葡萄酒香气,雪莉酒与焦糖风味融合令人回味无穷。
2016年 IWSC 银牌
2015年 IWSC 银牌
2014年 IWSC 银牌
2013年 IWSC 铜牌
格兰格兰索蒸馏酒厂于1875年在斯佩塞地区成立,但其生产期很短暂,1907年-1931年以及1936-1959年都处于关闭状态。1960年,格兰格兰索重建并增加了产量,酒厂所使用的是本地发现的泥煤以及自己农场种植的80英亩大麦,流经于酒厂旁的格拉索河为酒厂提供了蒸馏的水源。酒厂于1986年再一次关闭,被封存。2008年,酒厂命运得到重生,由爱丁顿集团所购买并重新恢复生产。
1960年,格拉格拉索重建并增加了产量,酒厂所使用的是本地发现的泥煤以及自己农场种植的80英亩大麦,流经与酒厂旁的格拉索河为酒厂提供了蒸馏的水源。
库存大概有7000个桶从之前到2008期间,1960-1986年份的400个桶已经被预定,最老的桶为1963年的Hogshead桶。
每次糖化过程越产生24500升左右的麦汁,发酵时间:在60小时和100小时之间,平均近90小时的发酵时间