白鹤特选山田锦纯米吟酿清酒 720ml

鑫和白酒网 243 2024-01-20 16:17:59

白鹤特选山田锦纯米吟酿清酒100%使用日本醉顶级的酒米“兵库县山田锦”酿制,高雅的吟酿酒香温柔的包裹着山田锦特有的“浓郁”,变幻出丰富的美味消失在喉咙深处,建议您将其冷藏饮用,以增加气味的透明度并使其更清爽。2012年至2018年连续7年获得Monde Selection比赛金奖。

白鹤特选山田锦纯米吟酿清酒 720ml

白鹤特选山田锦
纯米吟酿


酒精度:15-16%vol


精米步合:60%


原料米:山田锦


生产厂商:白鹤酒造株式会社

 




品牌介绍


白鹤品牌始于江户时代中期1747年,拥有两百多年历史的日本百年传统酒品牌。“白鹤”本义是公司内部优质酒,一则是因为丹顶鹤超然的态度、纯净的姿态和洋溢着祥瑞的飞行姿态很适合用于展示酒的优质,故取名之。二则由于当时被叫做“正宗”、“鹤”的酒品牌居多,很难判定出自哪家酒窖酿造,为了与其它酒窖生产的酒做区别,将之命名为“白鹤”。



工艺与传统


 


白鹤酿酒是极其雅致的,对米不容妥协,所谓好米出好酒,说的就是白鹤了。



白鹤酒厂所在地神户滩区具有高品质的泉水以及寒冷的冬天,两个清酒酿造的理想要素。



酒厂采用新的技术与设备,同时融合传统杜氏酿酒师实践的方式,以符合当今时代的需求。


清酒知识


什么是“精米步合”?