雅伯莱16年威士忌使用两种橡木桶——传统橡木桶和雪莉橡木桶酿制而成。每年特别挑选出的木桶被灌装以威士忌,经过至少16年的陈年,然后将来自两种木桶的威士忌调配在一起。在Jim Murray2015年威士忌圣经中获得了94.5/100的分数,称之为“不羁华丽的麦芽”。
Aberlour 16YO Double Cask Matured
Highland Single Malt Scotland Whisky
度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
结合使用风格独特雪莉桶与传统橡木桶,确保威士忌的均衡风味。双桶陈酿工艺使这款单一麦芽威士忌风味独特,带来花香甘甜,辛香四溢的雅伯莱风味。
颜色:温暖,金黄的琥珀色
香气:奶油与甜葡萄干的香气和辣的坚果。
口感:花香和辛辣口味的平滑混合,搭配甜蜜的梅花果实柔和的橡木。
余味:丰富辛辣。
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金牌奖
- 2015年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 金牌奖
- 2014年国际烈酒竞赛(ISC) 金牌奖
Aberlour Village位于苏格兰Benrinnes山脚下,周围有着迷人的风景,及清澈的流水,;在1862年,James Gordon 及Peter Weir,在此地建造了一个蒸馏厂,并且以当地的村落名称Aberlour来命名,酒厂的用水,皆来自于圣卓斯敦水井(St.Drostan Well),这口井具有一千多年的历史,也是当地教士为苏格兰高地居民,施以受洗礼的水源,因为只有最纯净的水才可以当,这种天然的神圣,也就是雅伯莱威士忌水源的保证。
现今的雅伯莱Aberlour酿酒厂,已经改用由Benrinnes山所流下来的山泉水源,酿制出金黄得琥珀色,位于Speyside中心位置的Aberlour酿酒厂,不单是有着绝佳得水质,并使用着苏格兰优质的大麦,加上酒厂的先进技术,早在19世纪,已被誉为最佳的酿酒厂。
雅伯莱Aberlour酿酒厂,坚持延续19世纪的威士忌风格,精选西班牙澳罗露素雪莉桶(Oloroso Sherry)来熟成,不经过冷却法,以原桶的浓度装瓶,造就雅伯莱威士忌的独特风味。
雅伯莱酒厂的创办人James Fleming在1879年成立了雅伯莱酒厂,它位于斯贝赛的中心,是优质苏格兰威士忌原料大麦的产地。雅伯莱以既长且宽的蒸馏器形状,制造出酒质均衡香醇,口感多层次。独一无二的地理环境,加上酒厂先进的技术,早在19世纪时,雅伯莱酒厂便享有「最完美现代蒸馏厂」的美誉。