波摩100美制酒度单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 100 Degree Proof Islay Single Malt Scotch Whisky 1000ml

鑫和白酒网 230 2024-01-31 16:16:07

波摩100度——种种特点孕育出天、地、人所精华而成的黄金之水。

波摩100美制酒度单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 100 Degree Proof Islay Single Malt Scotch Whisky 1000ml

波摩100美制酒度单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 100 Degree Proof Islay Single Malt Scotch Whisky 1000ml

波摩100度
单一麦芽威士忌

Bowmore 100 Degree Proof
Islay Single Malt Scotland Whisky


度数:57.1%vol
容量:1000ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



王室御饮

苏格兰是威士忌的老家,全世界的威士忌绝大多数产于苏格兰,但只有一家酒厂能获得英女王的青睐,亲自前去参观酒厂外,酒厂更特别制作了以女王命名的威士忌,供女王王室御饮,这就是波摩。1980年,英女王伊莉莎白二世参观波摩(BOWMORE )位于伊斯雷岛的酿酒厂,这也是女王唯一一次参观同类酒厂。



品鉴记录

色泽:柔美的红褐色。
嗅香:成熟的水果香气和奶油焦糖的甜香味,伴有经典的波摩烟熏清香。
口感:不可思议的丰富感受,融入了柔美的水果及巧克力的口感,并带有丝缕的烟熏清香。
余味:余韵多变却雅致平衡,饮用过后无不惊艳。


 



历史悠久

波摩一向只制作纯单一麦芽的威士忌,波摩威士忌蒸馏厂不仅是伊斯雷岛历史最为悠久的威士忌蒸馏厂,同时也是苏格兰地区历史最为悠久的威士忌蒸馏厂之一。自1779年开始,波摩蒸馏厂就屹立于苏格兰西部Hebridean群岛南部的Loch Indaal海岸之上。



品牌介绍


苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是早古老、历史最悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛第一家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。



品牌工艺


波摩酒厂是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样,波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了,血红的夕阳洒在广阔的海面上,身后是披满余辉的波摩酒厂。



直到现在,波摩蒸馏厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽;目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。



波摩酒厂酿造的一系列风味独特的麦芽威士忌,采用的都是室内发芽法(波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一),大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。



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