达尔摩亚历山大三世单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore King Alexander III Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml
达尔摩亚历山大三世威士忌的酿酒大师理查德帕特森为了完成这款作品，选择了六款酒桶：法国葡萄酒桶，马德拉桶，雪莉桶，马莎拉桶，波特桶和来自肯塔基州的波本桶。同时混合了不同年份不同熟成度的原酒，绝对是一个混合的杰出成就。
单一麦芽威士忌
The Dalmore King Alexander III
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数：40%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）
六种橡木桶
将多样酒桶中熟成的酒完美的融合，最后产出这样豪华款的单一纯麦威士忌。来自陈年且富有香气的Oloroso奥罗卢梭雪莉酒桶和Madeira马德拉酒桶中的杏仁香气、浓厚的柑橘果香；由Port波特和Marsala马莎拉木桶中所带来的野莓、李子香气；来自陈年Bourbon波本酒桶温和的香草味、太妃糖；来自Cabernet Sauvignon赤霞珠酒桶的成熟红色果子的气味。复杂、多层次且极富特色的气味是鉴赏家的最爱 。
品鉴记录
颜色：温暖的琥珀色。
闻香：杏仁、灌木莓果、梅李、硬脆太妃糖，一阵模糊的糖蜜。
酒体：坚实。
口感：复杂。带有雪莉、新鲜莓果、梅李、香草、太妃糖。
终感：黑醋栗、强烈的糖蜜味道；缭绕。
获奖记录
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖
- 2015年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 金牌奖
- 2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖
- 2014年世界威士忌大奖赛（WWA） 银牌奖
- 2014年国际烈酒竞赛（ISC） 银牌奖
品牌介绍
达尔摩(大摩)酿酒厂成立于1839年，于克罗默蒂峡湾的岸边, 俯瞰黑岛。该酒厂名字是由一半盖尔语和一半挪威语组成,意思是“大牧场” 。曾经是达尔摩仍然是威特马凯集团的明星（单麦威士忌之星），2007年底被印度UNITED SPIRITS收购，LOGO的鹿上有12个角。
品牌工艺
西元1263年，clan mackenzie的祖先以一支箭救了受困于公鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢，亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头臂章之荣誉，上面写着“拯救国王”。大摩酿酒厂长年属于Mackenzie家族所有，每支生产的大摩酒酒瓶都装饰着这个高尚的十二支角的鹿头标志，象征着贵族王室，也纪念着这段英勇的过去，同时将这份荣耀分享给所有品尝大摩单一纯麦的消费者。
大摩的蒸馏器是苏格兰高地区醉古老的，其中醉古老的一组开始于1874年，大摩酒厂的四个蒸馏器顶端是平坦的，有别于一般犹如同天鹅脖子的蒸馏器，这样的蒸馏器让酒更厚实、特质更明显；另外四个蒸馏器在他们的颈部拥有独特的水汽环绕装置，让铜质的蒸馏器可以持续的冷却，制造更纯净的威士忌。
苏格兰有句谚语说到：“威士忌是木桶酿成的”。在法律上，苏格兰威士忌必须要在橡木桶中苏熟成才可称为苏格兰威士忌。大摩使用两种不同的橡木桶：美国橡木桶和欧洲橡木桶。原酒在木桶里的转变，是一个小小的奇迹，好像毛虫变成蝴蝶，蛹，让毛虫可以幻化成美丽的蝴蝶，酒桶令酒更香醇美味。
