皇家布莱克拉16年威士忌是The Last Great Malt系列中的一款,首先在波本木桶中陈酿,然后二次熟成于第一次填充的Oloroso 雪莉桶中,相较于12年凸显出更加浓郁的果香味道。
Royal Brackla Aged 16 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
Brackla酒厂于1812年由Brackla的Willian Fraser创立。二十多年后,该酒厂获得了国王威廉四世授予的皇家认证,可以在名称前加“Royal(皇家)”字头。这是获得该荣誉的第一个酒厂,生产的成品相应地称为“国王自己的威士忌”(The King’s Own Whisky)。
颜色:剔透晶莹的黄金色调
香气:浓郁的麦芽醇香,其中夹杂着成熟的杏桃味。
口感:焦糖布丁,香草和蛋奶冻的香气扑鼻而来,伴随成熟红苹果和杏子气息。它有着软焦糖,成熟杏子,樱桃和太妃糖苹果的味道——充满雪莉桶特质。
余味:香料和浓可可的余味。
- 2020年世界威士忌大奖赛(WWA)金牌奖
- 2020年国际烈酒挑战赛(ISC) 金牌奖
- 2019年国际烈酒挑战赛(ISC) 金牌奖
- 2019年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金牌奖
1833年,布莱克拉蒸馏厂被威廉四世钦定为“国王的威士忌”,并被授予王室认证,在酒厂Brackla前加上“Royal”,正式启用“Royal Brackla”的名称。王室认证是提高酿酒厂知名度和产量的好机会,酒厂的瓶装威士忌很快就在伦敦的报纸上被宣传为“国王的专属威士忌”。1837年,即位不久的维多利亚女王再次授权将其列为皇家酒厂。
酒厂位于北部高地,当地纯净的水质,上等的苏格兰大麦,在欧罗洛索雪莉桶经历漫长的陈年,这些都赋予了皇家布莱克醇厚丰富的口感和优异的品质,使得酒厂传承了200多年。
皇家布莱克的原酒有着水果的芳香有点辛辣,还多了些干草的气息。酒厂酿酒师解释道:“在蒸馏之前,会过滤并澄清麦芽”。这样就不会酿造出有太多谷物特征的威士忌。同时蒸馏时间也非常长,且蒸馏器的莱恩臂的角度是上扬的, 这些因素都造成了许多回流,使得最终酿造出的原酒更加清淡。
由于品质优异稳定,它几乎将它所有的生命都奉献给了尊尼获加金牌和帝王。现如今皇家布莱克拉隶属于百加得旗下,且是集团四个单一麦芽酒厂中年产量最大的酒厂,但酒厂的库存依然是非常的少。