大梅恩酒庄正牌干红葡萄酒 Chateau Grand Mayne 750ml

大梅恩城堡的葡萄酒完全体现了西部山坡和圣埃美隆脚下醉好的风土，由粘土和石灰石组成。梅洛和品丽珠的微妙混合，大梅恩的葡萄酒结合了水果的力量、优雅的张力和技巧。Château Grand Mayne 最近的年份以其出色的陈年潜力而闻名，年轻时也更加开放易饮。

大梅恩酒庄正牌
干红葡萄酒

Chateau Grand Mayne

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

明亮的石榴红色泽，流露出岁月的痕迹

香气

酒香浓郁，散发出完美的成熟、甜美的黑色水果香气，然后演变成干草本、烟草和烤面包的味道，展现出橡木桶的陈年气息。香气非常复杂。

口感

口感在极其稠密的结构中精确展开，展现出精致的单宁，由于完美平衡的酸度而不会失去任何活泼的口感。余味悠长，带有可口的辛辣味。

评分

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酒庄

Chateau Grand Mayne - 大梅恩酒庄

产区

St.Emilion - 法国波尔圣爱美隆

品种

Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau Grand Mayne - 大梅恩酒庄

大梅恩酒庄（Chateau Grand Mayne，又名：大梅诺酒庄）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区西部，是圣埃美隆列级庄（Grand Cru Classe）之一。 大梅恩酒庄中的“Mayne”一词演变自“Manor”，意指被众多园地包围着的精致建筑，生动地勾勒出这座酒庄的布局。酒庄的主体建于16世纪末至17世纪初之间，坐落在葡萄园的中心区域，是一座由石头和石砖建成的精美建筑。

工艺与传统

葡萄园

大梅恩酒庄的葡萄园在海拔 55 米处，面向南和西，葡萄种植在粘土-石灰岩山坡上，在山脚下，南面是粘土，西面是粘土砂土。这些土壤的状况和类型为葡萄园提供了巨大的潜力。城堡位于石灰岩高原脚下村庄以西1.5公里处。

工艺流程

当收获季节到来时，葡萄串被人工采摘并收集在小容器中。葡萄在葡萄园和酒窖中进行双重分类，然后去梗。每个包裹分别在木制和不锈钢桶中酿造，以更好地控制酿造过程。然后，在全新的酿酒厂中心，采用法国橡木桶陈酿工艺。

美酒佳酿

经过15到20个月的熟成来到了关键时刻，精心挑选出最能代表酒庄和年份特性的酒液进行装瓶，每瓶葡萄酒都是两年的工作和激情的结晶。

葡萄品种

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

 

产区介绍

St.Emilion - 圣艾美隆产区

圣埃美隆产区（Saint-Emilion）又名圣爱美容，坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。该地区最著名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来红酒价格不断攀升，已经接近波美侯酒王伯翠。