布赫拉迪21年382珍藏全名中的 "La Berenice: MG41 [L'age D'or]",来源于1930年法国超现实主义的一部戏剧,翻译为“黄金年代”,似乎这款美丽的威士忌颜色受到了这部法语戏剧的影响。
Bruichladdich Cuvee 382
Islay Single Malt Scotland Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)
尽管世人认为酒标上的年份越长质量更优,但我们不断挑战这个陈规。我们采用100%苏格兰大麦,在布赫拉迪酒厂高耸的颈式蒸馏器里缓慢蒸馏,酒液装入优质橡木桶后,在艾雷岛大西洋独特气候怀抱里陈年。
色泽:古铜色/榛子/野生蜂窝/古董金
嗅香:华丽的颓废,具有奶油太妃糖与甜饼干的嗅感
口感:具有成熟水果木瓜、绿葡萄、西瓜和梨混合八角、桂皮等薄荷味
布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨,是苏格兰最西端的一家酒厂,它成立于1881年,由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建,是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布鲁克莱迪克(艾莱岛)酒业有限公司。布赫拉迪只使用苏格兰大麦,他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。
布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序,保留原有天然香气,不添加人工加工物调整色泽,每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克首席调酒师筛选而出,不大量生产威士忌,并不将酒质标准化,使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水,3-5ppm的淡雅泥煤口感,显示出深度海洋特质。
布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评,在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下,更关注在全球都重视的环保议题,布鲁克莱迪克酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称最具创意与开发力的蒸馏厂,不仅是岛内唯一不受集团掌控的独立蒸馏厂,更是最具有话题性的酒厂。
布赫拉迪酒厂首席调酒师Jin McEwan,土生土长的艾莱岛人,15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒,在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验,直到2001年成为布鲁克莱迪克的灵魂人物后,开始进入他的酿酒异想世界。