深入为您分析白酒为什么有的没有标注保质期

在日常生活中，我们不难发现食用的产品一般都会标注保质期限，但是白酒却有的有标注，有的没有标注。那么，问题来了，白酒为什么有的没有标注保质期？为什么会存在这种情况呢？下面小编就详细为大家讲讲。

保质期其实是指该产品的食用期，並不是鉴定产品是否变质的唯一标准。存放环境、方式等不同对物质的变化也会有不同的影响。所以有些超过保质期的产品，不一定都变质了，也有的沒到保质期就已变质。

而白酒不同于其他食品。根据相关规定，酒精度大于等于10的饮料酒，可以免除标注保质期。因为酒精具有杀菌的作用，在10度以上的酒精浓度中，微生物难以生存，不易产生变质。

其次，俗话说酒是陈的香，度数高的白酒在合适的环境下密封储存，酒中的醛和酸会氧化、酯化，生成让酒更香醇的乙酸乙酯，这种陈酒也就没有所谓的保质期可言，只能说在一定的期限内饮用口感会比较好。

当然，也并不是所有白酒都是越陈越香。低度的白酒长期存放，就易使口感变淡，这种酒在两年以内饮用为宜。所以，市面上有的白酒有标明保质期限，有的没有，这种现象也就不难理解了。以上就是关于“白酒为什么有的没有标注保质期”的相关介绍，想必朋友们已经有了一定的了解，希望小编的这些内容能够帮助到各位。