美讯酒庄副牌干红葡萄酒 La Chapelle de La Mission Haut Brion 750ml

小美讯是格拉夫列级名庄美讯酒庄的副牌酒，是美讯正牌的一个缩影。自2006年开始，小美讯由一部分来自于拉图尔-侯伯王酒庄的葡萄酿制而成。

美讯酒庄副牌
干红葡萄酒

La Chapelle de La Mission Haut Brion

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深红宝石色

香气

经典的北格拉夫香气，泥土、焦油、樟脑油、蓝梅、黑醋栗、雪松和烟熏的味道从杯子释放出来

口感

饱满酒体和丝绸般顺滑，浓烈而芳香和煦，丰厚浓郁，不粗劣不过分

评分

2012年 罗伯特帕克：90分
2013年 詹姆萨克林：90分

酒庄

Chateau La Mission Haut-Brion - 美讯酒庄

产区

Pessac Léognan - 佩萨克·雷奥良

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

 

酒庄介绍

Chateau La Mission Haut-Brion - 美讯酒庄

美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)位于格拉夫地区的最北端，与奥比良同属于Dillion家族，和Haut-Brion一路之隔，都是1855年分级中的一级酒庄。在让·伯纳德·德尔马的灵活经营下，酒庄迅速恢复昔日光辉，出产具备格拉夫特性的佳酿。

工艺与传统

葡萄园

美讯酒庄总共21公顷的葡萄园分成两部分。Haut-Brion的葡萄种植密度是一公顷8000株，而Mission Haut Brion酒庄则是一公顷1万株。现时美讯酒庄拥有21公顷葡萄园，葡萄种植比例为46%赤霞珠，45%美乐和9%品丽珠，这里的葡萄植株都很年轻，平均树龄只有20年。

工艺流程

去梗后，葡萄便会破皮，然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次，酒精发酵平均会持续5天左右，而乳酸发酵则会持续大约10天。大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月。

美酒佳酿

虽然与奥比良庄园(CH.Haut-Brion)仅仅一路之隔，而且有着相同的酿酒团队，但两个庄园在土质上的细微差别导致所出产的葡萄酒不尽相同。美讯酒庄葡萄酒比奥比良葡萄酒颜色更深，两者皆浓烈而芳香和煦，丰厚浓郁，不粗劣不过分。其凝缩性与葡萄园的沙石土质和低产量有很大的关系。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

产区介绍

Pessac Léognan - 佩萨克雷奥良

Pessac Léognan产区位于格拉夫（Graves）地区的北部，在1987年时才被列为AOC产区。产区命名时间虽短，葡萄酒的历史却非常悠久。从地质构造上来说：Pessac Léognan地区的砂砾土质明显，有的地方甚至达到3米深处。下土层则主要由沙子、砂岩层和黏土构成。格拉夫地区的土质则主要是卵石、河泥和沙子。