老电报酒庄教皇新堡干红葡萄酒 Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau 750ml

教皇新堡拉克罗
干红葡萄酒

Domaine du Vieux Telegraphe
Chateauneuf-du-Pape
La Crau

度数：14-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

美丽的深红宝石色泽。

香气

李子黑莓，香料味道浓厚。醒瓶后可以闻到烟草味。

口感

在口中感觉很平衡，单宁结构柔顺，回味很长。

评分

2003年 罗伯特帕克：92分
2005年 罗伯特帕克：95分

酒庄

Domaine du Vieux Telegraphe - 老电报酒庄

产区

Chateauneuf du Pape - 法国罗讷河谷教堂新堡产区

品种

Grenache - 歌海娜

图片

酒庄介绍

Domaine du Vieux Telegraphe - 老电报酒庄

老电报酒庄（Domaine Vieux Telegraphe）由希波吕忒•布鲁尼（Hippolyte Brunier）于1898年建立，位于教皇新堡产区最高的地方，即克劳高原上。这家酒庄以一个光学电报命名，因为1792年这个电报的发明者克劳德•蔡夫（Claude Chaffe）选择这里作为一个中转站。目前，这家酒庄已经发展成为一个占地面积超过173英亩的大庄园，由费雷德里克•布鲁尼（Frederic Brunier）和丹尼尔•布鲁尼（Daniel Brunier）共同管理，他们两人是该家族的第四代传人。

工艺与传统

葡萄园

一些古老葡萄园中的葡萄树平均树龄为50年，其中有三分之一的树龄都超过了60年。从这些古老的葡萄园中采用了一种传统混合的酿造方法，其中歌海娜（Grenache）占60%-70%，西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）都占15%-18%，其中还有少量的神索（Cinsault）。自从两兄弟接管酒庄后，他们就开始酿制一款歌海娜比例下降，而西拉和慕合怀特比例稍微提高的葡萄酒。葡萄园中的平均产量总是被有意压低，一般都为3,000升/公顷。

工艺流程

从酿酒的角度来讲，葡萄酒都是纯手工酿制的。他们对于葡萄的去梗处理很灵活，老藤歌海娜树上的葡萄从不惊醒去梗，但是年轻葡萄树上的歌海娜，以及很大一部分的慕合怀特和西拉都会被去梗。酿酒过程中不使用任何新橡木桶，但发酵和培养都在洁净的不锈钢罐中进行，这些酒罐都被埋在著名的索莱高速公路（Autoroute De Soleil）下的一个小山丘里。8-10个月之后，再把葡萄酒从酒罐中转移到卵形大木桶中陈化，然后在自认为合适的时候装瓶。

美酒佳酿

在20世纪90年代的年份酒中，罗伯特•帕克认为1994年、1995年和1998年3款年份酒是继1978年款以来，该酒庄酿制出的最优质的葡萄酒。而令人印象深刻的2000年和2001年两款年份酒，则更加成功。老电报酒庄葡萄酒的风格既能吸引新手，又会吸引行家。这家知名的酒庄已经成为一个世界知名的酒庄，不过也是经过了很大的努力才获得的。

葡萄品种

Grenache - 歌海娜

歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈，主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。

产区介绍

Chateauneuf du Pape - 教皇新堡

教皇新堡，法国排名第一的葡萄酒原产地命名，位于罗纳河谷(又称隆河谷 Cotes du Rhone)产区的南部，与吉恭达斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列为南罗纳河谷3大顶级产区，并排在首位。教皇新堡酿造的葡萄酒，所用酒瓶上面都印有一个共同标识，即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。产区葡萄酒年产量约为1000万升，其中95%是红葡萄酒。