艾伦推出限量款威士忌恶魔的酒碗,以艾伦岛东北海岸的冰河地洞Coire na Ciche为灵感而推出的限量威士忌,Coire na Ciche的意思是魔鬼的酒碗,鬼斧神工的巨型地洞,宛如恶魔所凿,用来调制魔药的巨碗。
Arran Devil's Punch Bowl
Chapter I
Single Malt Scotch Whisky
度数:52.3%vol
容量:700ml
产区:苏格兰岛屿区(Island)
艾伦酒厂蒸馏大师James Lucifer MacTaggart在参访过该地洞后,精心挑选威士忌打造,呈现出Coire na Ciche独具风格的磅礡气势与充满黑暗色彩的神秘感。
MacTaggart大师表示,本次选择的酒款每一款皆具有独到的特色,调和之后呈现出令人震撼的复杂度和质感,是一款展现出艾伦威士忌另一面的黑暗艺术品。
爱伦恶魔的潘趣碗威士忌为非冷凝过滤,以1996年的雪莉大桶(Sherry Butts)为主,结合24桶不同年份的艾伦麦芽威士忌,酒精浓度为52.3%,。限量推出6660瓶,准备好勇气面对恶魔了吗?
阿蓝岛具有悠久的威士忌酿造史,这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的最后的一家酒厂——拉格(Lagg)酒厂——已于1837年关闭,这与该岛开始酿造威士忌的最初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时,千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。
阿蓝是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎(Lochranza)村庄又建了一家新的酒厂,酒厂位于山边缘的峡谷中,靠近14世纪古城堡,附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克(Eason Biorach)小溪,溪水清澈、纯净,为威士忌的酿造提供了优良的水质。
艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂,采用的设备及建设都是新的设计,且使用了小型的蒸馏器,而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体,当酒逐渐陈年而成形时,隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色,以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。
身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒,所有艾伦转向富有实验精神的陈年挑战,他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年,并且表现不凡,另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖,国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。