利德歌10年威士忌来自茂尔岛的托本莫瑞酒厂,以酒厂的前身命名。海洋气息和烟熏口感,强度可以和艾雷岛的一些酒款相匹敌,2011年经过重新设计包装。中度泥煤30~40PPM,但是泥煤的清香嗅觉又有别于一般泥煤的表现。入口有轻微的碘酒味,又绽放出带有胡椒的辣味,岛屿泥煤爱好者必尝之选。2015WMA最佳岛屿产区单一麦芽威士忌。
Tobermory Ledaig Aged 10 Years
Single Malt Scotch Whisky
度数:46.3%vol
容量:700ml
产区:苏格兰岛屿区(Island)
色泽:亮丽的柠檬黄金色。
香气:立刻扑鼻而来的让人充满热情的甜香味,释放出木质的香味与烟熏的甘草味,泥煤的清香嗅觉有别于一般泥煤的表现。
口感:入口首选绽放出轻柔碘酒味,又绽放出带有胡椒的辣味在嘴中化开。细致的烟熏伴随着海风的咸味,中味与长味有甘草与丁香的豆蔻香味,以烟熏的胡椒味作为结束。
余味:中等长度,略带烟熏与香料味。
- 2019年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 金牌奖
- 2019年国际烈酒竞赛(ISC) 银牌奖
- 2018年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 金牌奖
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
- 2016年世界威士忌大奖赛(WWA) 金牌奖
- 2015年世界威士忌大奖赛(WWA) 金牌奖
苏格兰西边有一个美丽的岛屿叫茂儿岛,岛的北方有一个美丽的海港城市也是岛的首府叫Tobermory,以前这个地方叫做Ledaig,盖尔语叫做well of mary,意思是远离喧嚣的乌托邦。1798年Tobermory蒸馏厂就在这个港口建立,成为这个岛唯一一家酒厂,这家酒厂也是目前世上醉古老的威士忌酒厂,更具有高地区与岛屿区的风味威士忌。
一年中,酒厂有半年时间使用没有经过泥煤熏烤的发芽大麦,生产口味丰富却只带极轻微烟熏感觉的威士忌Tobermory。而另外半年使用经过泥煤重度熏烤的发芽大麦,生产相浓郁烟熏与消毒药水气味的威士忌Ledaig。
Tobermory酒厂生产的麦芽威士忌首先运送到大陆的Deanston酒厂装入酒桶中,然后运送到艾雷岛的Bunnahabhain进行熟成。根据麦芽威士忌年鉴,总产量的50%是Tobermory(无泥炭),50%是Ledaig(现在是轻微的泥炭度,之前是重泥炭)。
当然,由于使用相同的发酵和蒸馏工艺,所以他们都兼备典型岛酒的强壮丰富和多重风味层次,又具备如斯贝塞般的花果香甜和柔和愉悦。经过精选的橡木桶蕴藏,并且在海岛相对平和温柔的海洋气候多年的影响后,进一步赋予酒体更多的变化和风味。最终装瓶的Tobermory和Ledaig单一麦芽威士忌,无论是哪一个年份,都明显有别于其它岛酒和苏格兰大陆的所有酒厂。