白州1973蒸馏厂珍藏单一麦芽威士忌 The Hakushu 1973 Distiller's Reserve Single Malt Whisky 700ml

单一麦芽威士忌

The Hakushu 1973
Distiller's Reserve
Single Malt Whisky

度数：43%vol
容量：700ml
产区：日本（Japan）

尾白川水

苏格兰威士忌用水硬度在100-40之间，而尾白川水硬度仅为30，这是白州单一麦芽威士忌口感清洌爽滑的关键。

品鉴记录

颜色：金黄色。
闻香：太妃糖、切割青草、太妃苹果。
酒体：柔软。
口感：水果、稍微烟熏，带有一点蜂蜜与胡椒。
终感：中等长度，逐渐转干涩，带有辛辣的柠檬。

东方威士忌

威士忌之美，在于一言难尽，这是一种不用表白的液体，就如同内心丰富的人，那些故事都在酒里。拨开层层面纱，如今这种美，已不再只是苏格兰威士忌的代名词~来自东方的她们，那种若隐若现的柔顺和古朴，似乎更能将这种隐藏在酒中的华色发挥到极致~

品牌介绍

在1973年，三得利的第二座蒸馏厂——白州蒸馏厂诞生了。白州蒸馏厂位于甲斐驹岳山脚、海拔约700m的白州，是世界上绝无仅有的建造在高原森林之中的蒸馏厂。白州气候凉爽多湿、空气清新，拥有被评为日本“名水百选”之一的尾白川，尾白川被南阿尔卑斯山脉层层花岗岩过滤后的清澈泉水，是最适合威士忌酿造的软水。

品牌工艺

1994年，白州单一麦芽威士忌上市了，这是调配师从近数十万桶麦芽原酒中严格挑选后融和而成的，柔和的烟熏味和清爽的口感。

在白州蒸馏厂里的橡木桶中沉睡的原酒经历长年四季的变化慢慢熟成。就像树木的年轮将四季与森林的丰富变化层层融入一般，原酒清爽的香味和口感也这样得到升华。

调酒师们的不懈追求，对于发酵的精益求精，对于蒸馏的精益求精。注入酒桶中的原酒，经过长年累月不断地呼吸着森林中湿润的空气，形成了白州独有的口感和香气。