山崎18年限量版单一麦芽威士忌 The Yamazaki Aged 18 Years Limited Edition Single Malt Whisky 700ml
山崎18年限量版单一麦芽威士忌让欧美品酒名家大为惊艳。以陈贮过最高级的Oloroso西班牙雪莉酒的雪莉橡木桶来陈贮麦芽原酒，经调酒师巧手调配之后，再次置入雪莉桶中进行二次后熟的工序制成，丰厚迷人的芳醇风味，自是迷人非常。这是一款极端经典的威士忌。
单一麦芽威士忌
The Yamazaki Aged 18 Years
Limited Edition
Single Malt Whisky
度数：43%vol
容量：700ml
产区：日本（Japan）
精选木桶
由三得利调酒师亲赴西班牙挑选，不同于一般以美国白橡木替代西班牙原产枥木，或以等级较低的雪莉酒陈贮木桶替代，坚持使用最好的西班牙原产枥木与奥索洛陈贮过的橡木桶，浓郁的果香，丰厚醇郁的风味，完美的平衡感与深邃悠远的余味，令人难以忘怀。
品鉴记录
色泽：金铜琥珀色
香味：花香，带着葡萄干，草莓果酱，杏桃，干柿的水果气味，如烤吐司般的谷类风味，以及来自木桶的甘苦味，巧克力，咖啡与烤布丁的气味。
口感：酸甜，微苦，醇厚，香料风味。
余味：成熟的果香，酸甜，悠远深长，令人难以忘怀。
酒体：重度酒体
获奖记录
2005、2008、2009、2010年 SWSC旧金山国际烈酒大赛双金奖
2006、2011年 IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛优胜奖
2007、2010年 ISC国际烈酒挑战赛金牌奖
2011年 SWSC旧金山世界烈酒大赛最佳威士忌奖
品牌介绍
1923年三得利创始人鸟井信治郎奠定了威士忌产业在日本发展的基石– 建立了山崎蒸馏厂。经过近百年的磨砺和积淀，山崎单一麦芽威士忌已经在真正意义上走向了世界，在历年国际专业烈酒评选和大奖赛（ISC/IWSC/SWSC）上屡获金奖，得到了全球各地区威士忌调配师和鉴赏家的肯定和赞誉。
品牌工艺
在苏格兰的威士忌酒厂渐渐使用容易控制的不锈钢发酵槽时，山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺，大量采用木桶发酵槽。这种坚持，是为了在发酵的过程中，使乳酸菌可以充分发挥作用，提高原酒整体风味。山崎蒸馏厂中有数千种酵母，严选后在木桶槽中发酵，从而酿制出不同风味的威士忌原酒。
山崎蒸馏厂目前拥有12款6种蒸馏机。1989年山崎蒸馏厂在原来的蒸汽蒸馏机以外，增设了全世界仅有10家酒厂使用的直火加热蒸馏机，也因此成为世界少数的复合式蒸馏厂。直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏，因此温度与火力非常不容易掌握，但是直火蒸馏机蒸馏出的酒体往往较为厚实，是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的。
橡木桶是孕育威士忌的摇篮。除了威士忌蒸馏厂比较常见的北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶之外，山崎蒸馏厂还拥有独一无二的日本水楢橡木桶。要酿出这种迷人的“东方风韵”相当费时，至少需要陈贮10年以上，才能使原酒拥有那种独特淡雅的迷人东方气息。而这便是三得利酿酒人一生的追求。
