克莱根摩酒厂限定版单一麦芽苏格兰威士忌 Cragganmore Distillers Edition Double Matured Port Cask Wood Single Malt Scotch Whisky 700ml

克莱根摩酒厂限量版在帝亚吉欧的DE系列中是一款非常不寻常的威士忌，臻选适合的麦芽威士忌酒厂，呈现酒厂特色与用桶工艺，使用来自BODEGA箍桶厂曾用于存放强化葡萄酒的酿酒师定制酒桶，追求精准的味道，历经数月二次熟成，只装瓶一个批次，专属蒸馏日期，装瓶日期和批号，展现酒厂独特风情。

克莱根摩酒厂限定版
单一麦芽威士忌

Cragganmore Distillers Edition
Double Matured Port Cask Wood
Speyside Single Malt Scotch Whisky

度数：40%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

品鉴记录

颜色：古铜色。

香气：辛辣充满水果香气，覆盆莓和黑胡椒，姜饼。

口感：奶油，雪莉酒，浓浓的蜂蜜，橙子，葡萄干和新鲜的草莓。

余味：余韵有大量的橡木味，伴随着慢慢增加的水果糖，细品会出现甜美饼干的味道。

食物搭配

甜美芳香的香气以及烟熏味和大麦余韵，适合与富郁的肉类料理、苏格兰派、坎伯兰香肠、乡村肉酱、意大利香肠、培根包梅子、脆皮烤乳猪、蚝油炒牛肉等食物搭配。

品牌介绍

1869年，John Smith创立了Cragganmore蒸馏厂，在那个年代，他被誉为最有经验的蒸馏师。他曾担任过Macallan、Glenlivet以及Wishaw等蒸馏厂的管理者。他也曾以租赁方式经营Glenfarclas蒸馏厂， 他说服地主乔治．马克佛森格兰特爵士将土地租给他，以便于1869年在Strathspey铁路旁的Ballindalloch建立蒸馏厂。

品牌工艺

Gordon过世后，他的遗孀于1923年将蒸馏厂卖给White Horse Distillers Ltd.，目前酒厂属于帝亚吉欧集团所有，并被纳入经典纯麦的精选之一。

Cragganmore单一纯麦威士忌是斯佩赛产区中层次最复杂的威士忌，同时也因为它规模较小，供应量也很有限。蒸馏厂特有的平顶蒸馏器和在传统木制虫管冷凝器慢速冷凝，让Cragganmore产生更多的复杂度。

Cragganmore（也是酒厂后山的名称，此地的涌泉是主要的原料之一）是第一家刻意建在铁路旁，充分利用铁道运输的蒸馏厂。在Strathspey铁路旁，还建造了一条专用的支线，以利蒸馏厂的运输。