日本酒厂推出消毒级清酒

疫症肆虐，更显人心，这几个月来我们都见到世界各大品牌纷纷出钱出力加入抗疫战线，先有LVMH集团命旗下本来生产香水之品牌转为生产酒精消毒液，接下来各大品牌亦开始生产口罩与防护衣，如Chanel、Gucci、Prada、Balenciaga、Armani、Yves Saint Laurent、Nike、Gap等不能尽录……同时间，最近日本也有举动，来自高知县酿造清酒、果酒的酒厂菊水酒造推出了一款名为Alcohol77的新作，然而酒标上却显示着相当暧昧的注解，解读过后就明白了……

顾名思义，这是有着77度高酒精浓度的「酒」，当然用作饮用并无不可，光是看包装就觉得这不是消毒酒精吗？说穿了，其实正是酒厂转而生产抗疫用品，然而，商品说明却指出，这是与消毒酒精有着同样度数（一般为75度以上），却非以消毒为目的而制造……

而且酒标上也耐人寻味地印上不完整的英文句子，正路去填充的话就是：It is a sake that can remove bacteria from cooking utensils，即是这是可以清除厨具上细菌的清酒。老实说，加入抗疫行列造福世人，而菊水酒造社长也明言此举是为了凭自身所长回报大家恩情（去年的大雨灾害后受到各方的援助），为何要这般隐晦？

一切只为了迅速生产，原来在日本并不能同时生产饮用酒与消毒酒精，纵使原料是一样的，因为两者的牌照不同，也来自不同的部门去发放，前者是财务省的国税厅，而后者的则是厚生劳动省，换言之，酒厂本来生产的产品是由财务省管辖，而如果要转而生产医疗用品就要向厚生劳动省申请并得到牌照，费时失事而解不了燃眉之急，所以是次就透过酒标绕过法规以迅速推出产品。

Alcohol77于4月10日已推出市场，而在及后的4月13日，另一家生产烈酒的酒厂若鹤酒造，也推出了同样酒度为77的作品砺波野蒸馏酒77，同样标榜着不是为消毒而制造的。

而厚生劳动省同时也指出，使用高浓度乙醇产品代替乙醇进行手部消毒是安全的。这件事虽然说来有趣，但是否反映着政府的僵化？回看LVMH的做法只需72小时就完成壮举，抑或是日本人非常有规有矩，同时也别具创意？