噶玛兰经典独奏Manzanilla雪莉桶原酒单一麦芽威士忌 Kavalan Solist Manzanilla Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 750ml

Manzanilla属于Fino雪莉酒的一种、亦是雪莉酒系列中甜感最淡薄者，其产地位于西班牙偏临海港口的桑卢卡尔（Sanlúcar），风味蕴含海洋自然的微柔咸味和矿物感，结合噶玛兰酒厂独特的多层次果香味，整体口感轻盈顺口、香气丰富清新。

噶玛兰经典独奏
Manzanilla雪莉桶原酒
单一麦芽威士忌

Kavalan Solist Manzanilla Sherry
Cask Strength
Single Malt Whisky

度数：50-60%vol（以实际版本为准）
容量：750ml
产区：中国台湾（Taiwan）

品鉴记录

色泽： 黑黝金黄琥珀色

风味： 香气微妙细致，带有清新的蜜瓜芳香，整体香气层次丰沛，缀有太妃糖及可可亚甜味，后段环绕苹果酒与海洋清新气息

口感： 完美平衡的酒体，淡淡咸味与西瓜、薄荷清香美妙结合，展现清新的丰富层次

获奖记录

- 2018年 旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 双金牌奖
- 2017年 旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 金牌奖
- 2016年 旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 双金牌奖

品牌介绍

噶玛兰是宜兰的旧称，噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛，在山海交融的兰阳平原 ，拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂 迎面太平洋的海风和水气，亚热带气候的交替更迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海独特的芬芳 天地的自然精华，孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。

品牌工艺

蒸馏具有浓缩的作用，经发酵的低酒精度「Wash（酒醪）或Beer」再经蒸馏为「新酒」。噶玛兰的蒸馏器采用铜的材质，铜质能将发酵产生的硫化物去除，蒸馏时严选酒心，创造出具有丰富花香、果香及口感滑顺的新酒（New make）

 

蒸馏过后的新酒再经过熟成，透过橡木桶的洗礼吸收各类天然香气，产生漂亮的琥珀色，同时酒精浓度随着时间逐渐降低，使口感更加醇厚。

装瓶前先将混配好的威士忌过滤，去除杂质，各酒厂经验丰富的调酒师，会依照各款酒的风味特性，调配出与众不同又能代表酒厂特色的威士忌。而噶玛兰经典独奏原酒系列，则是不经过调配，直接自橡木桶原桶装瓶。