木桐庄园副牌干红葡萄酒 Le Petit de Mouton Rothschild 750ml

鑫和白酒网 63 2024-01-31 06:17:42

木桐副牌酒直至1993年才第一次生产,当时名字叫做“Le Second Vin de Mouton Rothschild”,或许这年纯属实验的年份,名字就是直译的木桐副牌酒。翌年,其名字改为“Le Petit de Mouton Rothschild”,简称小木桐。Petit Mouton是菲腊男爵的住所名称,用小木桐为名就是为了纪念这栋建筑物。

木桐庄园副牌干红葡萄酒 Le Petit de Mouton Rothschild 750ml

木桐庄园副牌干红葡萄酒 Le Petit de Mouton Rothschild 750ml

木桐庄园副牌干红葡萄酒 Le Petit de Mouton Rothschild 750ml

木桐庄园副牌
干红葡萄酒

Le Petit de Mouton Rothschild


度数:13-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

酒体丰满,色泽深红

香气

满浓郁而丰厚的黑醋霜栗,咖啡豆,黑菌,香料和香草橡木味道,强烈的黑醋栗果味持续不断。

口感

木桐属于是中度酒体干红葡萄酒,充足的丹宁,圆润而柔和,口感富有烟熏,香料,橡木,香草和烤咖啡豆味道。浓郁而持久的黑醋果味,余韵修长。

评分

2016年 帕克团队(WA)93分
2017年 帕克团队(WA)91分
2018年 帕克团队(WA)92-94分

酒庄

Chateau Mouton Rothschild - 木桐庄园

产区

Pauillac - 法国波尔多波亚克

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Petit Verdot - 小维多
Merlot - 梅洛

图片

 

 


酒庄介绍


Chateau Mouton Rothschild - 木桐酒庄


木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)位于法国波尔多梅多克产区(Medoc)的波雅克(Pauillac)酒村,出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中,它是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大名庄之一木桐酒庄最大的特色是自1945年起,每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签。



工艺与传统



葡萄园


葡萄园目前占地80公顷,主要种植的红葡萄品种为77%赤霞珠、11%美乐、10%品丽珠、2%小维度;白葡萄品种则为,57%赛美容、42%长相思、1%密斯卡黛乐。葡萄树平均树龄为44年。



工艺流程


Chateau Mouton Rothschild(正牌):这款酒在橡木桶中发酵15-25天(木桐是梅多克区仅有的依然使用橡木发酵的几个庄园中的一个),然后在新橡木中熟成15-22个月(几乎全采用新橡木桶,根据不同的年份来决定新橡木的比例)。



美酒佳酿


自1945年起,每年都有一位伟大的艺术家为正牌酒绘制酒标。为了让这款副牌酒与正牌酒结合得更为紧密,菲莉嫔女男爵决定选用著名招贴画家让-卡吕的一副画作,作为小木桐的酒标。 脱胎于葡萄主题,这幅色彩艳丽的画作,融合了形式艺术的观感与出自Art Deco的几何主义。它绘制于1927年,是艺术家让-卡吕继1924年为木桐堡绘制酒标后创作的另一幅作品。 其第一个年份是1993年,当时称作“罗思柴尔德木桐副牌酒“。但自1994年起,它就采用了内涵更为家庭化的命名:小木桐。事实上,小木桐堡,正是菲莉嫔女男爵的居所,位于木桐堡中央。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。




Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Cabernet Franc - 品丽珠


她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。





Petit Verdot - 小维多


小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区,其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁,可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。



产区介绍


Pauillac - 波亚克产区


波亚克产区(Pauillac)位于St Estèphe(圣爱斯泰夫产区)的南部,St Julien(圣朱利安产区)的北部,占地面积有1190公顷。这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家,拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild),拉图庄园(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。



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