什么样的白酒才算是好酒的知识你了解多少？

白酒好不好，身体说了算，对身体好的才算好酒，对身体不好的算劣质白酒。说到白酒是否对有利于人体健康，想必对于许多消费者来说都有不同的看法，有说好的也有说不好的，但是在如今这个不能缺少酒的时代，无论是聚餐聚会还是逢年过节，各种场合都少不了要喝酒。喝酒就喝好喝，喝健康型白酒，那么，什么样的白酒才算是好酒呢？下面小编就详细给大家讲讲。

好酒是不伤身的，对人体有害的有机成份越少越好，例如甲醇，乙醛等，百度一下甲醇和乙醛毒性众所周知，毒性原理也很清楚，甲醇会导致头疼眼花口干，乙醛会导致上头上脸烧心，大量乙醇可解甲醇中毒等等，那么自然是消除或者降低了这些有害物质的，好酒的饮用标准就出来了：不口干，不上头，不烧心，非低度白酒。

对人体有益的有机酯越丰富越好，根据这个要求，好酒的第二个标准就出来了:酿造工艺，必须是纯粮固态酿造，因为只有自然酿造的，有机酯才是丰富和完整的。另外一个标准则是酿造出来的酒的原度数，不能高也不能低，乙醇作为有机酯的溶剂和载体，过低，会导致有机酯不稳定，变质或者析出，损害有机酯的丰富和完整，这点从高度白酒的降度窖藏，会析出油脂就能证明；过高，乙醇在人体代谢中间的乙醛对人体的伤害就会加大。

总之，是纯粮酿造的酒，在酒质保障的情况下，自己喜欢喝的，口感好的酒应该都算好酒。以上就是关于“什么样的白酒才算是好酒”的相关介绍，想必大家也有了一定的了解。希望小编介绍的内容能够帮助到朋友们。