两分钟让你了解各种香型的白酒代表和特色

现在这个社会，白酒可以说是公共关系中最重要的一环，基本上所有的社会交往中都会用到白酒，不管是亲友到访、客户接见、兄弟、朋友、同事聚会都会喝上一些，不过每个人喜欢不同的酒，原因很简单，就是因为不同的白酒，它的香型都跟其他的不一样，下面小编交大家两分钟让你了解各种香型的白酒代表和特色！

白酒香型总计分为以下几种：

浓香型白酒

以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。

酱香型白酒

以芧台白酒为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香。

清香型白酒

以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。

米香型白酒

以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅。

其它香型白酒

因具体酒种不同，又细分为几种小香型。如：

药香型白酒，以董酒为代表

芝麻香型白酒，以景芝白干为代表

豉香型白酒，以豉味玉冰烧为代表

决定浓香型白酒与酱香型白酒的酒质最根本的原因，在于两者酿造工艺的不同，酱香型白酒则属于高温大曲，而浓香型白酒则属于中高温大曲。

酱香又叫茅香型，浓香又叫泸香型。浓香型酒又首推泸州酒，浓香型-泸州酒中的一哥就是国窖1573(中国浓香型白酒鉴赏标准)，这款酒是我国第一批女烤酒匠、第一批女评酒员，中国白酒评委、国家级评酒大师、酒体设计大师吴晓萍老师的得意作品。

不过不管什么香型的白酒，都希望大家在品尝的时候点到即止，不要酗酒，酗酒对身体不好，而且容易破坏苦心经营的人际关系或者生意，因为酒醉后人的思维比较发散，容易兴奋。喝酒品尝的只是其中的香味和口感，除非像白酒网的定制原浆酒一样喝了不上头的白酒可以多喝一点之外，建议喝其他的白酒尽量不要喝多。