拉菲奥希耶红A干红葡萄酒 Aussieres Rouge 750ml

鑫和白酒网 51 2024-02-21 06:16:23

拉菲奥希耶红a干红将赤霞珠的浓密优雅与西拉的强劲和个性融合起来，单宁细腻，果香怡人，性价比极高。

拉菲奥希耶红A
干红葡萄酒

Aussieres Rouge

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒液色泽深湛，立刻就予人一种丰富的感觉。

香气

酒气颇为大方。这款2010年份较往年更具朗格多克的特色风味，想必是因为卡本妮苏维翁葡萄的口感略微低调。再加上浓郁的希哈，更是加强了朗格多克的特征。酒中夹杂着微酸的黑加仑的芬芳。

口感

此款酒在入口时即颇为柔顺，饱满丰腴，单宁绵密爽口，酒精浓度颇高，但并没有醇烈之感，余味悠长。两种葡萄配和得恰如其份，相得益彰，使这款酒表现得相当和谐。

年份

以实物为准

评分

暂无

酒庄

Chateau D'Aussieres - 奥希耶酒庄

产区

Languedoc - 法国朗格多克产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Shiraz - 西拉

图片

酒庄介绍

Chateau D'Aussieres - 奥希耶酒庄

奥希耶古堡，朗格多克最伟大的酒庄之一，其酿酒的历史可追溯到罗马时代。拉菲罗斯柴尔德集团的精准眼光看中了这座美丽的葡萄园，于1999年收购奥希耶古堡并展开复兴工程，重现其当年盛景。葡萄园中心地带的酿酒厂如今已经整饬一新，装配以最先进的酿造设备，对各环节步骤皆由拉菲集团进行严格质量控制，从采摘直至最后装瓶各道工序都一丝不苟。

工艺与传统

葡萄园

葡萄园中三分之二的收成用来酿造科比埃法定产区葡萄酒，其品种为希哈、慕韦度、歌海娜、佳利酿与神索。栽种技术遵循科比埃产区传统，即将葡萄苗绑缚栽培，种植密度达4400株/公顷。由于新栽葡萄尚处幼年期，因此对产量严格限制，每公顷产量约为3500公升左右。

工艺流程

奥希耶庄园的酒库如今已经整修一新，装配以最先进的酿造设备，对各环节步骤进行严格质量控制，从采摘直至最后装瓶各道工序皆一丝不苟。由于酒庄葡萄栽种品种多，收成时间不能统一，而是分散在九月初至十月初这段时间内。

美酒佳酿

酒庄正牌拉菲罗斯柴尔德奥希耶古堡40%经木桶培养而成，其中半数为新木桶。经12至16个月培养后装瓶。拉菲罗斯柴尔德奥希耶徽纹则是20%使用橡木桶熟成，12个月后装瓶。橡木桶全部来自集团在波亚克村的造桶厂。拉菲罗斯柴尔德奥希耶红在酿酒罐中陈酿培养，于葡萄收成的次年装瓶。拉菲罗斯柴尔德奥希耶白于收成后的第一个春天装瓶，这样可保持其清新爽口之特点。