罗兰百悦特酿桃红干型香槟 Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut 750ml

从2002年起，罗兰百悦香槟已经成为PGA（美国职业高尔夫协会）官方指定香槟，同时也是奥斯卡颁奖典礼唯一指定香槟。

罗兰百悦特酿
桃红干型香槟

Laurent-Perrier
Cuvee Rose Brut

度数：12-13%vol / 容量：750ml

品酒笔记

 

色泽

橙红色清澈的酒体。

香气

浓郁、清爽的果香，有红色水果，草莓，红醋栗，树莓还有黑樱桃等，非常的清新自然；

口感

口感是集中的水果香气，干净，爽脆。在口中绽放的香气像跳入了装满新鲜莓果的篮子：草莓，酸樱桃，黑醋栗和覆盆子，结尾的非常的柔顺圆润。

评分

葡萄酒观察家：92分

酒庄

Laurent-Perrier - 罗兰百悦香槟酒庄

产区

Champagne - 法国香槟产区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

酒庄介绍

Laurent-Perrier - 罗兰百悦香槟酒庄

Alphonse Pierlot于1812年在Tours-sur-Marne创建Champagne Laurent Perrier(罗兰百悦香槟酒庄)，酒庄事迹讲述了其对于酿酒的热情及品质的苛求。其后，Pierlot将酒庄遗赠给了酒窖主管Eugene Laurent和其妻子Mathilde Emilie Perrier。1887年，Eugene Laurent去世以后，他的遗孀Mathilde开始管理酒庄并将公司名字改为“Veuve Laurent-Perrier”。

工艺与传统

葡萄园

这款桃红香槟所用的pinot noir 来自10块不同的"crus",大部分都是位于Montagne de Reims 南部和北部的地区,包括著名的: Côte de Bouzy,Ambonnay, Bouzy, Louvois and Tours-sur-Marne

工艺流程

葡萄从精选的葡萄园里仔细的挑选出来，去梗，照收获时的情况，为了能够更好的获得pinot noir的颜色和香气，发酵48-72个小时不等。在酒窖里至少窖藏4年的时间。

美酒佳酿

Cuvée Rosé Laurent-Perrier于1968年首次创立，大胆创新的采用静态葡萄酒"Coteaux Champenois"所采用的"savoir-faire"酿造方式，酿造的每个阶段都力求完美，使得这款cuvee rose 成了同类香槟的基准，40多年来，这款香槟的品质始终如一。

葡萄品种

 

Pinot Noir - 黑皮诺

黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。

产区介绍

Champagne - 香槟产区

香槟的卓越，离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部，是法国最北的一个葡萄酒产区，气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在这里大放异彩，成为酿制香槟的葡萄品种。