苏格登41年时光窖藏限量版,沉睡于酒窖深处的原酒在经历多年桶陈后,酒体依然能保持活力,风味口感不被酒桶本身风味所覆盖,极为罕有。这款限量版以ABV 49.9% 的桶装原酒装瓶,熟成于再填的美国波本桶中,经由非冷凝过滤技术,最大程度地呈现出纯粹而丰沛的口感。该款作品全球限量600瓶,是Maureen Robinson职业生涯难以复刻的巅峰之作。
The Singleton of Glen Ord 41 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
度数:49.9%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
苏格登41年时光窖藏限量版,甄选自Glen Ord酒厂数以万计的珍贵酒桶,西班牙雪利桶甜美交融北美白橡木桶的细致,口感醇厚有力却又至臻平衡,是THE GEM时光窖藏系列三部曲的首款臻酿,亦是向苏格兰威士忌瑰宝——苏格登Glen Ord酒厂成立近180周年致敬。
苏格登首席调配大师Maureen Robinson以逾四十年的行业经验和女性独有的敏锐嗅觉,在最恰当的时机,将尘封了41年的威士忌在陈年至巅峰姿态的那一刻及时唤醒,倾情打造苏格登迄今为止年份最高的单一麦芽威士忌——苏格登41年时光窖藏限量版。沉睡于酒窖深处的原酒在经历多年桶陈后,酒体依然能保持活力,风味口感不被酒桶本身风味所覆盖,极为罕有。
该款作品全球限量600瓶,是Maureen Robinson职业生涯难以复刻的巅峰之作。正如村上春树在《如果我们的语言是威士忌》中写道:“总之岁月漫长,然而值得等待。”在苏格登41年时光窖藏限量版首款佳酿问世之际,Maureen Robinson邀您与威士忌品酩行家们共同见证苏格登历经时间淬炼的巅峰之作,慢品封存于琥珀色酒液里的光荣岁月。
酒厂成立于1838年,距今已有170年的历史。位于苏格兰高地的黑岛 (Black Isle) ,为当地唯一的一家威士忌蒸馏厂。苏格兰黑岛就是上天应允之地,土黑如墨,水净如绢。苏格登单一麦芽威士忌得天独厚以罕见的天与地交汇之水催化麦芽的内涵,特殊的雪莉与波本酒桶的黄金比例,陈年巧妙融合成圆润细致匀称的口感,每一滴都弥足珍贵而完美平衡。
酒厂所选大麦,皆是当地农夫生产的优质大麦。肥沃的黑土加上此地冬天气候温和少雪,使黑岛成为苏格兰高地难得一见的优质大麦产区,而黑岛岛之黑,正是由此处色深丰饶的土壤而来。
苏格登威士忌不像多数斯佩塞区威士忌风味皆受雪莉酒桶所主导,它的独特之处在于使用50%欧洲雪莉橡木桶与50%北美白橡木桶进行熟成,这使得苏格登呈现单一纯麦威士忌中少见圆润滑顺却又层次丰富的平衡口感。
苏格登酒厂采用传统的铜制蒸馏器并以蒸汽间接加热,并且只皆取中段珍贵且完美平衡的酒心。每一滴苏格登珍酿,都经历了全球少见的酒厂内传统手工发芽处理,采用比其他酒厂多一倍的时间低温冷发酵,并以小批次的铜制罐式蒸馏器淬炼。保证酒液顺滑的口感。