本利亚克10年烟熏单一麦芽苏格兰威士忌 Benriach The Smoky Ten 10 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml

本利亚克烟熏10年威士忌是酒厂2020年最新发布的核心系列酒款，精选非泥煤和泥煤原酒在三种橡木桶中陈酿至少10年，其中包括波本桶，牙买加朗姆桶和烤过的原始桶，创造出极其光滑的成熟水果、芳香烟雾和烤橡木香料的层次，完美平衡的甜味和挥之不去的烟熏味。

本利亚克烟熏10年
单一麦芽威士忌

Benriach The Smoky Ten
10 Year Old
Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

高地泥煤

在 1970 年代初期，Benriach 打破了在斯佩塞的惯例，使用高地泥炭熏制的麦芽大麦，重新以 19 世纪的古老风格蒸馏威士忌。这种富含木材的高地泥炭赋予 Benriach 泥煤威士忌明显的甜味和烟熏味。

品鉴记录

颜色： 亮金色

香气： 成熟的果园水果糖浆，烟熏蜂蜜糖浆和橡木香料

口感： 烟熏苹果木，蜂蜜，枫木和香料，梨，余味有水果和烟熏橡木味

余味： 完美平衡了甜味和烟熏味。

 

品牌介绍

本利亚可酒厂由约翰.达芙（John Duff）创立于1898年，他同时也是朗摩（Longmorn）酒厂的创立者。在之前几年里，WALKER和它的团队投入开发了一批不同的麦芽威士忌，包括丰富的，重泥煤味道的威士忌，在收购之后就翻了一番收入。在他们的努力下，BENRIACH发展成为一个苏格兰非常好的酒厂。2009年开始，该厂尊重传统，开始使用地板法制麦芽。

品牌工艺

拥有4个蒸馏器;2个一段蒸馏器(15,000 升)，2个二段蒸馏器(9,600 升)。年蒸馏能力210万升，拥有自家运营的地板发麦芽厂。

采用传统的洋葱形铜质罐式蒸馏器进行两次蒸馏，仅截取质量最好的蒸馏液（酒心），最少也要发酵48小时，通常是发酵56-90小时。

本利亚可酒厂从成立后生产威士忌只有短短两年时间，它于1900年关闭，尽管不再酿造威士忌，但它仍继续为朗摩酒厂提供发芽的大麦。1965年朗摩酒业有限公司重新恢复了本利亚克酒厂的生产。1978年朗摩酒业公司被西格拉姆酒业公司收购，从而本利亚克威士忌也随之成了威士忌品牌中的重要成员。