格兰路思12年威士忌中,12代表了12个不同年份的原酒,首批问世的格兰路思12年单一麦芽威士忌包含了1973,1978,1979,1982,1985,1986,1987,1998,2000,2001,2002以及2003,所有用来调和格兰路思12年的珍贵原酒都是各年份中味道最好的精华,仅占全部库存的3%左右,数量稀少。
Glenrothes Vintage Reserve
12 Years Old
Speyside Single Malt Scotland Whisky
度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
不同的基酒以51%雪莉桶和49%波本桶的橡木桶使用比率进行陈年,使它兼具了雪莉桶与波本桶的平衡风格——成熟中不乏活泼质感,浓郁却又伴随清新,最终呈现出一种绝妙的口感。
颜色:明亮的金黄色
香气:散发出迷人的甜橙香气,又伴随蜂蜜和红色水果的香甜
口感:入口如奶油丝滑的口感,又有红色莓果般的甜美
余韵:柑橘类的余味
格兰路思酒厂位于苏格兰斯贝河畔Rothes镇,而斯贝河畔也是国际公认的单一麦芽威士忌生产重镇。Rothes镇酿造威士忌的历史可回溯至1840年,虽然大部分产品都用于制作调合式威士忌,但单一麦芽威士忌在当年可以有5000万瓶的产量。1879年以来,Glenrothes蒸馏酿造厂一直致力于斯佩塞最佳单一麦芽威士忌的生产。他们不事张扬,在品质方面却毫无妥协。始于1879年的传统到如今几乎保持不变:制作一款简洁而精心酿造的单一麦芽产品。
我们在酿造格兰路思单一麦芽威士忌时,均是兢兢业业、非常谨慎,而且酿造中所使用的纯水皆来自于离酒厂不远的两道泉水-Ardcanny与Brauchhill,同时我们仅采用苏格兰大麦,且大部分在Saladin箱中进行发芽-此传统方式对最后成品的质量有极大的帮助。质量精纯是格兰路思始终贯彻的原则。
我们的新酿烈酒在酿酒厂铜质高蒸馏器中得到精心培育,用时比平时更长。这有助于酿造更清淡、水果风味更为浓郁的烈性酒,而这正是The Glenrothes单一麦芽威士忌的独特风格。 较慢的蒸馏能去除更多杂质,可以酿造风味更为柔和的烈性酒,而我们独特的铜质蒸馏器的较高颈部可以让酒精进一步上升和醇化,从而奠定了我们荣誉级单一麦芽威士忌的完美基础。
我们对于雪莉桶的投入还将持续下去,以通过欧洲橡木和美洲橡木之间的微妙平衡,打造适口的个性风味。 雪莉桶为熟成过程来带来独特的深厚风味。因此,大多数The Glenrothes威士忌都是在雪莉桶内熟成。酒桶根据我们的严苛标准,在西班牙赫雷斯附近精心制作的。这些酒桶都采用由来已久的方式,在我们自己内部的箍桶工场内进行评估和修理。