格兰菲迪14年威士忌在优质美国橡木桶熟成14年后,经过两个收尾阶段——首先,在新欧洲橡木桶中存放12周。之后,它在美国橡木桶里呆了六个星期才被装瓶,为威士忌额外注入更多的香气和风味层次。
Glenfiddich Aged 14 Years
Rich Oak
Single Malt Scotland Whisky
度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
格兰菲迪第六任首席调酒师布兰恩金斯曼,精选调制出这款品质卓越的格兰菲迪14年Rich Oak,使用精心挑选来自美国刘易斯维尔以及西班牙赫雷斯,并在酒厂内制作完成。 格兰菲迪14年Rich Oak于2010年春季首发,使用全新的欧洲橡木桶来进行换桶陈年方式,是一项独步苏格兰威士忌业界的创举。格兰菲迪14年Rich Oak单一纯麦威士忌在一向秉持先锋精神的格兰菲迪产品中,亦为一款具突破性且让市场耳目一新的产品。
色泽:清澈而明亮的淡金色。
香气:全新橡木桶所赋予的奶油香草气息和橡木桶的香气。
口感:非常不错的口感,香料木桶味及多层次的夏日熟水果风格。
余味:口感清新,余味绵长。
- 2013年国际烈酒竞赛(ISC) 银牌奖
- 2012年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
格兰菲迪(Glenfiddich)来源于古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情,完整的涵义是“鹿之谷”。1886年,创始人威廉·格在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。如今,格兰菲迪凭借优秀的品质,成为获奖最多的单一纯麦威士忌品牌,行销全球180个国家,全球销量数一数二。
在格兰菲迪成立后的前几周,William Grant(威廉一格兰)安排儿子艾立克管理蒸馏器,找出蒸馏液中「最甜美的部分」。他只选用醇酒的最精华部分,虽然许多品质极好的醇酒因此流失。我们还是持续沿用这个严苛的标淮分酒点,取得酒体清澈、散发酯类甜味与果香的蒸馏液,来进行熟成处理。
威士忌的融合的技艺已被世人遗忘许久,至今只有格兰菲迪仍采用特别设计、尺寸与众不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌最多会在之些巨型酒槽中静置9个月后交融合一,以确保格兰菲迪威士忌拥有绝佳品质与和谐的香气。
自1887年以来,我们持续使用罗比度泉水制造威士忌。我们l的创立者William Grant(威廉·格兰)深知泉水的重要性,因此即使资金不足也要买下大片土地,只为保护纯净的泉水。如今,唯有格兰菲迪在制酒流程的每个环节中,仍然运用如此单一来源的新鲜泉水。