图里巴丁20年威士忌是在2003年在初填的波本桶中熟成至少20年,长时间的陈酿使这款威士忌几乎没有橡木味道,令人难以置信的浓郁,充满奶油,香草味道。
Tullibardine 20 Year Old
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
色泽: 美妙的红色、橙色和棕色色调
香气: 优美的花香味,还能与香草、蜂蜜和奶油糖的香味,几乎没有橡木味。
口感: 优雅的陈年香气,它让您感觉在口腔中拥有同等分 量的香草、可可、蜂蜜和燕麦片味,再加.上浓郁的 烤奶油味。同时在口感上保持光滑和干燥。
余味:充满烤香蕉、橙皮和绵长的奶油般柔滑的余味。
- 2018年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
- 2016年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
图里巴丁(Tullibardine)位于英国苏格兰高地产区珀斯-金罗斯的布莱克福德,靠近奥克尔山,其历史可追溯至15世纪,曾获国王授予的皇家特许状,拥有自1952年以来的丰富窖藏,多款威士忌都在国际知名大赛中获得荣誉。
图里巴丁使用的水来自周围的 OCHIL HILLS,取自 DANNY BURN。这些山丘形成于 4 亿多年前,由玄武岩和红砂岩层组成,以曾经开采过的黄金而闻名。穿过它们的清澈的水需要 15 年的时间才能到达 DANNY BURN。1979 年,著名的HIGHLAND SPRING 开始装瓶同样的水。
图里巴丁是一个家族式的独立蒸馏厂,保留着传统的蒸馏方式,时至今日依然手工生产蒸馏酒。蒸馏厂有一个容量为6吨的不锈钢糖化槽和9个不锈钢发酵锅,发酵过程通常最少要持续52个小时。1973年,图里巴丁增加了蒸馏机的数量,如今,酒厂初馏机的容量为21,500升,而再馏机的容量为16,200升 。
威士忌蒸馏后,需要在木桶中陈酿。酒厂的专家从醉好的波本酒厂中选择初填的酒桶,以打造我们的标志性图里巴丁风格。然后,酒厂从欧洲的葡萄酒城堡中挑选橡木桶、猪头和雪利酒桶。酒厂只使用最好的首次灌装桶来赋予最大的风味和颜色。这很重要,因为在威士忌制作过程中,多达 70% 的风味和颜色将来自木材。随着装瓶厂的加入,图里巴丁现在是苏格兰少数几个在现场进行蒸馏、成熟和装瓶的酿酒厂之一。