格兰杰12年雪莉桶威士忌别具代表性的风味来自独特制程:先在美国白橡木波本桶酿制,再换至人工精选的西班牙赫雷斯Oloroso和Pedro Ximénez雪莉酒桶延续陈酿,让本款威士忌除了拥有格兰杰单一纯麦举世闻名的滑顺口感外,更蕴含浓郁的葡萄、太妃糖和香料味,成就其与众不同的独特风味。
Glenmorangie 12 Years Old
The Lasanta
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
为成就非凡佳酿,格兰杰的美酒皆制自苏格兰醉高的蒸馏器。木桶皆为量身制作,由精心挑选、生长缓慢的美国橡木制成,已成为卓越的代名词。创作团队由格兰杰蒸馏酿制及储存总监比尔.梁思敦博士(Dr Bill Lumsden)带领,不断突破单一麦芽威士忌的可能性,为世界带来更令人赞叹的威士忌。
口感:饱满、甜蜜,是典型的西班牙雪莉酒风味,充满了黄葡萄sultanas、柑橘片、胡桃与奶油太妃糖的口感,并且在巧克力外衣、香料气息与些微的皮革味道中,伴随着榛果风味,更添整体诱人的浓郁。
香气:呈现你所能想象最美味的甜点菜单。勒桑塔最初的香气可以比美覆盖巧克力的葡萄干与蜂蜜,与润滑的牛奶太妃糖,紧接着是由干果、柑橘风味接着带出清爽的焦糖与软滑的烤牛奶布蕾,最后则是兰姆与葡萄干冰淇淋的浓郁香气。勒桑塔加水稀释后,会引发出另一层被榛果和核桃油中和过,且多汁的椰果与烤出焦糖之杏桃的甜 味,之后则会浮现出甜点雪莉酒和香料与亚麻子油混合的风味,带来令人怀念的畅快与抚慰。
余味:徘徊不去的辛香料、柑橘与覆盖着巧克力之榛果的余味。此款威士忌不经冷凝过滤Non-chilled filter、ABV 为 46%,其关键风味特色为咖啡、葡萄干与胡桃。
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
- 2017年国际威士忌竞赛(IWC)金牌奖
- 2017年世界威士忌大奖赛(WWA) 金牌奖
创立于1843年的格兰杰是苏格兰及英国单一麦芽威士忌第一品牌,并于2005年被世界醉大奢侈品集团路威酩轩(Moët Hennessy Louis Vuitton,LVMH)收购,成为其麾下的唯一威士忌品牌。自创立至今,格兰杰始终以优异的品质傲立业界,备受推崇。
格兰杰使用苏格兰优质单一麦芽以及独特的泰洛希泉水,泰洛希泉水深埋在地下超过百年,含有丰富的矿物质。为确保泉水清澈明净,不受污染,格兰杰购买了泰洛希泉水周围方圆250公顷的土地。相对其它威士忌往往以江河水为原料,这一举措造就了格兰杰与众不同的独特口感和卓越品质。
格兰杰使用全苏格兰醉高的蒸馏器。蒸馏器的高度意味着只有极轻极纯的原酒才能升到蒸馏器醉顶端,醉高处利用双重蒸馏法提炼,保证了格兰杰纯正细致的口味,也醉大程度地保留了麦芽的原味。
格兰杰是世界威士忌木桶管理的专家和先锋。格兰杰率先研究发现,橡木桶的品种、品质和加工工艺对于威士忌的品质和口感有着至关重要的影响。所有的木桶,格兰杰坚持只使用2次就废弃不用,以保证酒质和香味的稳定。