碧安帝山迪酒庄珍藏布鲁奈罗蒙塔希诺干红葡萄酒 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 750ml

鑫和白酒网 52 2024-01-16 06:16:28

碧安帝山迪珍藏布鲁奈罗由 100% 桑娇维塞酿制，陈酿至少五年，其中两年在橡木桶中度过，是意大利名酒Brunello缔造者，被称为Brunello酒王，是意大利葡萄酒的骄傲！这款酒被许多书籍评价为“此生必喝的酒款之一！

碧安帝山迪酒庄
珍藏布鲁奈罗蒙塔西诺
干红葡萄酒

Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva
Brunello di Montalcino DOCG

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

柔和的深宝石红色。

香气

深度、结构和果香味都十分杰出，充分表现出烤面包、覆盆子和李子的独特风味，并伴随着些微雪松和茴香的香气。

口感

悠长而紧致的单宁，优雅集中。

评分

2013年帕克团队（WA）98分

酒庄

Biondi Santi - 碧安帝山迪酒庄

产区

Tuscany - 托斯卡纳产区

品种

Sangiovese - 桑娇维塞

图片

酒庄介绍

Biondi Santi - 碧安帝山迪酒庄

如果说意大利托斯卡纳的现代酒王是西施佳雅（Sassicaia），那它的传统老酒王就一定非“碧安帝山迪”莫属了。碧安帝山迪酒庄位于意大利中北部托斯卡纳（Tuscany）地区，是本地区举足轻重的酒庄，堪称意大利四大顶尖酒庄之一。

工艺与传统

葡萄园

碧安帝山迪庄园(BiondiSanti)位于托斯卡纳的蒙塔奇诺地区，和该地区的另外三家酒庄Frescobaldi,Sassicaia,Ornellaia被列为意大利四大顶尖酒庄。而作为意大利最早引入种植布鲁耐罗(Brunello)葡萄品种的酒庄，碧安帝山迪家族在蒙塔奇诺自然在这四者中有着不可替代的象征地位。

工艺流程

碧安帝山迪代表了蒙塔奇诺最传统的酿酒风格，他们只酿造百分百意大利特色的葡萄酒，不为了迎合国际市场需求而混合其他技术。即使在超级托斯卡纳盛行的今天，酒窖至今为止没有采用不锈钢发酵，都是沿用最初的橡木发酵罐，有些来自南斯拉夫的超大橡木桶已经有上百年的年龄，而葡萄品种坚持使用布鲁耐罗和桑娇维赛等典型意大利特有葡萄品种，所以说其是布鲁耐罗和意大利传统葡萄酒的代表一点不为过。

美酒佳酿

众多酒评家认为BiondiSanti很多葡萄酒拥有超乎寻常的生命力，能珍藏数十年甚至一百年。作为意大利四大顶尖酒庄的出品，碧安帝山迪无论在价格和品质上都与法国列级名庄酒持平，有趣的是，酒庄在其标签上写着“提前8小时开瓶”，暗喻着其强劲的单宁、扎实的酒体和复杂的层次感非普通意大利，甚至法国葡萄酒可比。