路易亚都世家依瑟索特级园干红葡萄酒 Louis Jadot Echezeaux Grand Cru 750ml

此款酒的酿酒葡萄产自夜丘特级葡萄园——依瑟索园(Echezeaux)。

路易亚都世家
依瑟索特级田
干红葡萄酒

Louis Jadot Echezeaux Grand Cru

度数：13.5%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深红色

香气

散发出香料、薄荷、花朵、石墨等香气，促使酒中的果味愈加深沉、充沛。

口感

蕴含着层层果味，富有冲击力，让人迷醉。这款果酒魅力非凡，夺人心魄。

评分

2006年 罗伯特帕克：93分

酒庄

Maison Louis Jadot - 路易亚都世家

产区

Cote de Nuits - 法国勃艮第夜丘区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

酒庄介绍

Maison Louis Jadot - 路易亚都世家

路易亚都酒庄(Maison Louis Jadot)地处法国勃艮第心脏地带，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。该酒庄由亚都(Jadot)家族于1859年创立，在接下来的一百多年里，酒庄一直由亚都家族掌管。

工艺与传统

葡萄园

该酒庄葡萄园占地154公顷，遍布整个勃艮第地区，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是，偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品种有霞多丽，黑皮诺和佳美,葡萄树的平均树龄为20-80年。

工艺流程

路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是：平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来的独特的品质。

美酒佳酿

路易亚都世家作为勃根蒂（Burgundy）地区最著名的品牌之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。在酿酒方面，路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园，或者是依照合同从葡萄种植者手中买来，这种做法去在其他酒庄非常少见。

葡萄品种

Pinot Noir - 黑皮诺

黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。

产区介绍

Cote de Nuits - 夜丘产区

夜丘区（Cote de Nuits）位于勃艮第台地和苏茵河平原交接，是勃艮第出产葡萄酒最精华的区段。基本上每一个村落都是黑皮诺红葡萄酒的典范，除了伯恩丘的高登（Corton），此产区囊括了勃艮第其它所有的红葡萄酒特级葡萄园，可以说是红葡萄酒迷向往的圣地。