拉博丝特酒庄阿帕塔丘干红葡萄酒 Casa Lapostolle Clos Apalta 750ml

酒庄介绍

Casa Lapostolle - 拉博丝特酒庄

拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）位于智利的空加瓜谷（Colchagua Valley）产区，由来自法国的曼勒-拉博丝特（Marnier Lapostolle）家族和智利的拉巴特（Rabat）家族于1994年共同创建。现在，该酒庄由亚历山大德拉•曼勒-拉博丝特（Alexandra Marnier Lapostolle）和她的丈夫西里尔•德伯纳（Cyril de Bournet）所有。

工艺与传统

葡萄园

拉博丝特酒庄的葡萄园位于阿帕塔丘（Apalta）。酒庄拥有3个不同的葡萄园，每年生产20万箱葡萄酒，种植的葡萄品种有长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）和西拉（Syrah）。

工艺流程

在酿酒方面，拉博丝特酒庄聘请了法国知名酿酒师雅克（Jacques Begarie）来负责酿酒。有机和生物动力双认证 ，葡萄全手工采摘；100%源生酵母与酒脚发酵五周，全新法国桶陈酿24个月，未经过滤。

美酒佳酿

2005年份的拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒（2005 Casa Lapostolle Clos Apalta）以96分的高分荣膺第一。这款酒由多种葡萄品种混酿而成，酿酒葡萄全部采用人工的方式采摘，在法国小橡木桶中发酵熟化，单宁精细柔顺，风味复杂迷人。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Carmenere - 佳美娜

Carmenere是智利最具特色的葡萄品种，一种稀有的品种，需要较长的成熟过程。这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。

产区介绍

Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷

阿空加瓜谷葡萄酒产区位于圣地亚哥以北65公里处，东临安第斯山脉，西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰着这个山谷，终年积雪的山峰不仅使得这个山谷更显美丽，也给它提供了源源不断的水分。此产区的气候类型为地中海气候，夏季十分炎热，冬天比较温暖。