高原骑士英灵神殿系列奥丁16年单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Odin Aged 16 Years Valhalla Collection Single Malt Scotch Whisky 700ml

英灵神殿系列
奥丁16年
单一麦芽威士忌

Highland Park Odin Aged 16 Years
Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky

度数：55.8%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）

英灵神殿系列

众神之父，也就是Asgard的国王Odin，是一位个性极为内敛的天神。他以火爆的脾气而驰名，也是天神战力最强者，对于智慧的渴望，更是无法自拔。Odin曾经为了喝一口智慧之井的水，因而牺牲他的一只眼睛，却也因而获得无尽知识与精准的洞察力。剩下的独眼则奔放出太阳般的光芒，是一位拥有无限震撼力的天神。

品鉴记录

色泽：鲜艳的阳光色。

香气：带劲的辛香，肉桂皮与豆蔻的轻柔香气，烘烤胡桃的熏香味展露出其慑人的存在感。

口感：浓烈又丰富的口感像是Odin内敛的个性。多层次的泥煤以及浓密橡木与胡桃，意味着天神累积数千年的智慧。

尾韵：甜美的气味贯穿于雪莉酒之中，李子与轻柔的果香，伴随泥煤化为尾段一抹烟熏香，隐入黑暗之中缓缓消失。

个性设计

全球仅推出17,000组的Odin限量版威士忌，延续Thor、Loki、Freya的包装造型，以获奖数次的维京战船木盒包装收纳。黑色酒瓶的特殊设计，亦呼应着天神Odin的个性：深邃、不完美，并带有一种身经百战的沧桑感。

品牌介绍

奥克尼群岛（Islands of Okreny）位于苏格兰东北角外海，是一列绿意盎然，土地肥沃的群岛。地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里，它就是高原骑士（Highland Park），他不但拥有来自克兰提特的纯净水源，奥克尼独特的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键。

品牌工艺

坚持传统耗时耗费的手翻麦芽制程，谷物的结构必须经由发芽来改变。手翻麦芽过程中，大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼独有的海风，让产制的威士忌具有独特的风味。这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感独特的威士忌的原因之一。

坚持使用较昂贵的雪莉橡木桶苏格兰威士忌酿酒工业，大部分都是使用美国进口的波本酒桶进行陈年，而高原骑士所使用的则是来自欧洲或美国的雪莉橡木桶，以西班牙的欧罗洛索雪莉橡木桶为主。西班牙橡木桶带给威士忌较深色泽以及果实香味，而美国雪莉橡木桶则有香草以及奶油糖道。

奥克尼恒低温的气候，拥有更温和的陈年环境位置是另一个凸显威士忌特性的重要因素，奥克尼的高纬度在夏天气温较苏格兰内陆低温，冬天受到墨西哥湾北山带来的暖空气影响，气温较内陆地区高。缺少极端气候带来温和的陈年环境，这就是高原骑士口感平顺的原因。