克莱根摩12年威士忌是帝亚吉欧经典麦芽系列之一,色泽呈现金黄色,拥有着复杂的香气,闻起来有着蜂蜜,巧克力,以及柳橙的味道,口感清但适中,稳定而滑顺,具有令人愉快的醇厚口感,饮用时并带着些许的青草香,花香甜,尾韵则是为田的蜜香及书爽的烟熏味。
Cragganmore 12 Years Old
Speyside Single Malt Scotch Whisky
度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
色泽:金黄色
芳香:拥有着复杂的香气,闻起来有着蜂蜜,巧克力,以及柳橙的味道
口感:清但适中,稳定而滑顺,具有令人愉快的醇厚口感,饮用时并带着些许的青草香,花香甜
尾韵:蜜香及书爽的烟熏味
甜美芳香的香气以及烟熏味和大麦余韵,适合与富郁的肉类料理、苏格兰派、坎伯兰香肠、乡村肉酱、意大利香肠、培根包梅子、脆皮烤乳猪、蚝油炒牛肉等食物搭配。
- 2015年国际烈酒竞赛(ISC) 铜牌奖
克莱根摩12年是少数被michael Jackson评比单一麦芽12年以下90分以上的威士忌。
1869年,John Smith创立了Cragganmore蒸馏厂,在那个年代,他被誉为最有经验的蒸馏师。他曾担任过Macallan、Glenlivet以及Wishaw等蒸馏厂的管理者。他也曾以租赁方式经营Glenfarclas蒸馏厂, 他说服地主乔治.马克佛森格兰特爵士将土地租给他,以便于1869年在Strathspey铁路旁的Ballindalloch建立蒸馏厂。
Gordon过世后,他的遗孀于1923年将蒸馏厂卖给White Horse Distillers Ltd.,目前酒厂属于帝亚吉欧集团所有,并被纳入经典纯麦的精选之一。
Cragganmore单一纯麦威士忌是斯佩赛产区中层次最复杂的威士忌,同时也因为它规模较小,供应量也很有限。蒸馏厂特有的平顶蒸馏器和在传统木制虫管冷凝器慢速冷凝,让Cragganmore产生更多的复杂度。
Cragganmore(也是酒厂后山的名称,此地的涌泉是主要的原料之一)是第一家刻意建在铁路旁,充分利用铁道运输的蒸馏厂。在Strathspey铁路旁,还建造了一条专用的支线,以利蒸馏厂的运输。