奔富酒庄BIN128干红葡萄酒 Penfolds Bin 128 Shiraz 750ml（木塞旋塞随机发）

鑫和白酒网 45 2024-03-02 06:16:24

“这款优质的128红酒非常柔和，酒体中等 .带有黑莓和李子香气，单宁提供了很好的结构感，而橡木桶带来的口感也非常纯净。具有很好的陈年潜力”。果味充足，非常好入口！

奔富BIN128
干红葡萄酒

Penfolds Bin 128

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

健康暗红色，而且有少许沉积物。

香气

散发着葡萄酒品种特有的黑醋栗，黑橄榄的独特芳香，红浆果，黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。

口感

此酒单宁稳固而完整，与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂，回味中蕴含焦油般的甘美口味，精致绵长。

评分

奔富Bin128评分表 >>
(RP-WS-JR)

酒庄

Penfolds - 奔富酒庄

产区

Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区

品种

Shiraz - 西拉

图片

酒庄介绍

Penfolds Winery - 奔富酒庄

奔富酒庄位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚醉著名，也是醉大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Penfolds醉富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支顶级红酒之一。

工艺与传统

葡萄园

Penfolds奔富酒庄主要位于南澳大利亚，遍布各著名葡萄种植区域。纵观其发展历史，Penfolds奔富除了从独立种植者那里采购葡萄外，还拥有并出租自有葡萄园。这一策略反映了玛丽·奔富在19世纪60年代首次推出的跨葡萄园和跨产区采购的传统，并保证了Penfolds奔富历代年份都拥有始终如一的风格与品质，而这也让Penfolds奔富享誉全球。可持续性、始终如一的品质和果实采购是今天Penfolds奔富葡萄栽培的关键要素。

工艺流程

正是Penfolds奔富酿酒师的创新使Penfolds奔富品牌的传统与荣耀得以发展、传承。历史上仅有四位首席酿酒师曾掌舵Penfolds奔富，他们是：马斯·舒伯特(Max Schubert)、唐·迪特(Don Ditter)、约翰·杜瓦尔(John Duval )以及彼得·嘉高(Peter Gago)。正是他们的杰出贡献，令Penfolds奔富工艺得以独一无二，代代相传。现任Penfolds奔富酿酒师团队成员担任Penfolds奔富酿酒师的时间总长度已经超过100年。他们不断地追求极致，同时也十分尊重前任多位酿酒师传承下来的酿酒工艺。

美酒佳酿

除了常见的品种之外，奔富酒庄也开发了“一次性”的限量顶级葡萄酒，而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒，从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来，并且允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。在市面上，这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿，例如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。在170年漫长历史中，Penfolds旗下优秀葡萄酒系列以及葡萄酒背后的精湛工艺得到了全球葡萄酒收藏家、爱好者、记者与葡萄酒评委的无尚热爱。