格兰菲迪的特别版本,一款更高强度的15年陈年威士忌,以51度的酒精度装瓶,经典的格兰菲迪,但是增添了更多的复杂性和特质。很高兴格兰菲迪能够在高酒精度下仍然保持优良的制作水准。
Glenfiddich Aged 15 Years
Distillery Edition
Single Malt Scotland Whisky
度数:51%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
格兰菲迪百年经验沉淀出的一款较高浓度的单一纯麦苏格兰威士忌——格兰菲迪酒厂限量版,融合了美国橡木桶与西班牙奥罗洛索雪莉橡木桶的浓郁香醇风味。
颜色:秋麦深金色
香气:微妙的迷人花香韵味,带有研磨黑胡椒和奶油的浓郁香气。
口感:入口后有着奶油般的滑顺与热带水果的清新,融合层次丰富,令人着迷。
尾韵:香甜持久,如丝绒般令人感到温暖。
此款以非冷凝处理并且酒精浓度为51%的威士忌,是一款格外特殊的单一纯麦苏格兰威士忌,是行家进一步探索威士忌奥妙与乐趣的首选。
格兰菲迪(Glenfiddich)来源于古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情,完整的涵义是“鹿之谷”。1886年,创始人威廉·格在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。如今,格兰菲迪凭借优秀的品质,成为获奖最多的单一纯麦威士忌品牌,行销全球180个国家,全球销量数一数二。
在格兰菲迪成立后的前几周,William Grant(威廉一格兰)安排儿子艾立克管理蒸馏器,找出蒸馏液中「最甜美的部分」。他只选用醇酒的最精华部分,虽然许多品质极好的醇酒因此流失。我们还是持续沿用这个严苛的标淮分酒点,取得酒体清澈、散发酯类甜味与果香的蒸馏液,来进行熟成处理。
威士忌的融合的技艺已被世人遗忘许久,至今只有格兰菲迪仍采用特别设计、尺寸与众不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌最多会在之些巨型酒槽中静置9个月后交融合一,以确保格兰菲迪威士忌拥有绝佳品质与和谐的香气。
自1887年以来,我们持续使用罗比度泉水制造威士忌。我们l的创立者William Grant(威廉·格兰)深知泉水的重要性,因此即使资金不足也要买下大片土地,只为保护纯净的泉水。如今,唯有格兰菲迪在制酒流程的每个环节中,仍然运用如此单一来源的新鲜泉水。