老酒是一种特殊的收藏品，随着时代不同，老酒的行情也是巨幅震荡。现在人们生活水平提高了，对于一般性吃吃喝喝已经不感兴趣，更多的是要吃喝的新奇有创意，这样有一段时期老酒就成为了许多人请客必备的，而由于老酒的稀缺性，老酒价格一段时间被炒的很高，随着公款吃喝的杜绝，以及“反腐倡廉”，大吃大喝被抑制，老酒的价格一落千丈，现在基本上是有价无市。
82年五粮液要是在价格最好时，卖到上万不是问题，而现在卖到六千元那就还要碰到真正有需求的。街边也经常看到收老酒的，只要他们遇到了解行情的，就会找各种借口不收。他们目的就是骗那些老人，给个仨瓜俩枣的就想把老酒拿走。既然保存了这么长时间了，那就留着吧，时间越久价值越大。
